オーナーシェフは柳舘功氏。「ランス」はシャンパーニュー地方の中心地でシェフが修行を積んだ3ツ星レストラン「ボワイエ」のある村。そんな思い入れもあり、シャンパーニュだけでも約80種類の品揃えを誇り、開店以来、シャンパーニュの充実したレストランとして注目を集めている。

【営業時間】

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