ランベリー
(LEMBELLIR)

ランベリー


「ランベリー」は仏語で「人を美しくする」という意味を基に「キュイズィーヌ・ナチュレール」とコンセプトにしたレストラン。

【公式サイト】


【住所】

東京都港区南青山5-2-11 R2-A棟 B1
東京都港区南青山5-2-11

【電話番号】

0364273209

【定休日】

日ディナー、月

【オープン日】

2006/11

【シェフ】

オーナーシェフは岸本直人氏。「ラ・ロシェル」で坂井宏行氏に師事。
1994年渡仏し、「ラ・プロムナード」「フォーシェ」「レスペランス」で修業。
1996年帰国し、「オストラル」オープンでスーシェフ、2001年シェフ。

【営業時間】

11:30~14:00
18:00~21:00

【座席数】

22席

【利用時間】

ランチ

【訪問日】

2014冬

【コース】

■トレゾール

アミューズ・ブーシュ
蕪のコンソメジュレ 柚子の香り 厚岸産牡蛎と百合根のクレーム
栃木県日光の吹きさらしの風の中で育った極寒野菜と早筍の塩釜焼き赤座海老
長崎県産サワラの炭火焼き、グレープフルーツとポワブルティムのラカージュ 長野県安曇野産ワサビのシフォナード
青森県産鴨胸肉の炭火焼き 燻製の香り
ピスタチオのムース コンポートしたリュバーブとマスカルポーネのグラス 苺のソース
食後のお飲物と小菓子

【値段】

8715

【サービス料】

10%