素材を厳選し、伝統を踏まえながらも新たな感性を取り入れて作り上げる料理は驚きと発見の連続。
心地良い空間と最上の料理とが生み出す贅沢なひとときを楽しめる。
心地良い空間と最上の料理とが生み出す贅沢なひとときを楽しめる。
【公式サイト】
【住所】
東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル東京 本館 中 2F
東京都千代田区内幸町1-1-1
【電話番号】
0335041111
【定休日】
なし
【オープン日】
2005/04/16
【シェフ】
シェフは2005年からティエリー・ヴォワザン氏。フランス・シャンパーニュ地方を代表するレストラン「レ クレイエール」でシェフを務めた。
【営業時間】
11:30～14:30
17:30～22:00
17:30～22:00
【座席数】
94席
【利用時間】
ディナー
【訪問日】
2019冬
【コース】
■MENU TRUFFE ［レ セゾン］
“森の宝石”と称されるトリュフの魅力を存分にお楽しみいただける、毎冬好評のメニューです。シェフ ティエリー・ヴォワザンが16年間師事したフランスの3ツ星シェフ、ジェラール・ボワイエ氏より伝授された「黒トリュフのパイ包み焼き」もコースの中でお楽しみいただけます。
期間 2018年12月17日（月）より
時間 ディナー 17:30～22:00 (ラストオーダー)
料金 33,000円、48,000円
消費税込、サービス料別。
【サービス料】
10％