鉄板焼 けやき坂
(白トリュフフェア)

テッパンヤキケヤキザカ


マーケット風にディスプレイした新鮮な食材の中から、客が好きな食材を選んで、腕利きのシェフが鉄板の上でインターナショナルなテイストで仕上げてから提供する。

【公式サイト】


【住所】

東京都港区六本木6-10-3 六本木ヒルズ グランド ハイアット 東京 4F
東京都港区六本木6-10-3

【電話番号】

0343338782

【定休日】

なし

【オープン日】

2007/04

【シェフ】

2014年10月から料理長は本多良信氏。

【営業時間】

平 11:30~14:30
土日祝 11:30~15:00
18:00~21:30

【座席数】

32席

【利用時間】

ディナー

【訪問日】

2018秋

【コース】

■国産松茸、トリュフコース 40000

六本木のホテル、グランド ハイアット 東京の鉄板焼「けやき坂」では、国産松茸、イタリア産白トリュフ、イタリア産黒トリュフ、希少な3種のきのこをつかった贅沢なディナーコースや国産松茸の鉄板焼、全てのメニューにプラスしてお楽しみいただけるイタリア産白トリュフのスライスをご提供いたします。
提供期間
2018年10月1日(月)~11月30日(金)
ディナー 18:00~21:30

メニュー / 料金(税・サービス料別)
国産松茸、トリュフコース
¥40,000
秋の高級食材である国産松茸や、イタリア産の白トリュフと黒トリュフを贅沢に堪能できるコース料理。デザート以外にはすべて松茸かトリュフをつかった贅沢なコースです。

– 北海道産生雲丹と白トリュフ
– 国産松茸のフリット
– 北海道産鮑の蒸し焼き 焼き松茸餡
– 伊勢海老のサラダ仕立て
 トリュフ香るドレッシング
– 兵庫県産 神戸牛 テンダーロイン
 フレッシュトリュフソース
– 牛肉とアスパラガス入り ガーリックライス
 味噌椀 香の物
– 鉄板モンブラン アングレーズソース
 バニラアイスクリーム添え
– コーヒーまたは紅茶

国産松茸の鉄板焼 時価
国産松茸をつかい、鉄板の上で焼き上げた風味豊かな一品。

イタリア産白トリュフのスライス ★新メニュー
¥5,000 
全てのメニューにプラス¥5,000で白トリュフをスライスいたします。

【サービス料】

13%