GRILL DINING 薪火

グリルダイニングマキビ


本格薪火窯が素材の旨味を包み込み、香り高く調理する。
薪火、熾火は天然の遠赤外線で、均等に火を入れ香りをつけて、うま味を包み込む。炎のゆらめきと薪が燃える香りや音を感じて、自然の木の燻す香りを楽しめる。日本各地のナラ、ブナ、杉等の薪を使用している。

【公式サイト】


【住所】

東京都台東区西浅草3-17-1 浅草ビューホテル 27F
東京都台東区西浅草3-17-1

【電話番号】

0338471111

【定休日】

なし

【オープン日】

2017/12/01

【シェフ】

料理長は入沢雅美氏。

【営業時間】

11:30〜15:00(L.O. 14:00)
17:30〜21:30(L.O. 20:30)

【座席数】

80席(テーブル72席、カウンター8席)

【利用時間】

ディナー

【訪問日】

2017冬

【サービス料】

10%