メゾン エメ・ヴィメール
(MAISON AIMEE VIBERT)

メゾンエメヴィメール


フランスにある本物の食文化を表現。伝統的な手法と現代にしかできない調理法を融合させ、食材の持つ本来の素晴らしさを最大限に表現している。

【公式サイト】


【住所】

東京地渋谷区広尾1-1-40 恵比寿プライムスクエア プラザ棟
東京地渋谷区広尾1-1-40

【電話番号】

0354688080

【定休日】


【オープン日】

2012/09/01

【シェフ】

2012年からシェフは岡田秀俊氏。
「イル・ド・フランス」「ル・プティ・プドン」、フランスに渡り「マークベラー」「レタブリュイトレーズ」で修業。
エグゼクティブシェフは若月稔章氏。

【営業時間】

11:30~14:00
18:00~21:00

【座席数】

40席

【利用時間】

ランチ

【訪問日】

2014冬

【コース】

■プリフィックスランチ

一口の愉しみ
前菜
スープ
魚料理
グラニテ
肉料理
一口のデザート
デザート
コーヒーと小菓子
パンとバター

【値段】

7350

【サービス料】

10%