FRENCH JAPONESE Maruyama

フレンチジャポネーゼマルヤマ


千葉県産の野菜をふんだんに使い、レストラン仕込みのフレンチと和の趣を融合させている。

【公式サイト】


【住所】

東京都港区赤坂2-17-58
東京都港区赤坂2-17-58

【電話番号】

0355448818

【定休日】

日祝

【オープン日】

2017/07/12

【シェフ】

オーナーシェフは丸山淳一 氏。
1964年千葉県生まれ。料理好きが講じ進学は迷わず「服部栄養専門学校」へ。卒業後はしっかりと、25年の経験を重ねた。うち15年はホテルレストランでシェフをし、そこでクオリティの高いフレンチ料理や、お客様へのもてなしの基本を身につける。そして自信を胸に【FRENCH JAPONESE Maruyama】を、2017年にオープンさせた。和の食材とフレンチを融合させた料理はどれも斬新な品ばかり。日々、舌の肥えた赤坂の人々を満足させている。

【営業時間】

11:30~14:00(L.O.)
17:30~23:00(L.O. 22:30)

【座席数】

24席

【利用時間】

ランチ

【訪問日】

2017夏

【コース】

■B Lunch 3500

アミューズ・前菜・スープ・魚料理・メイン・デザート・珈琲

【値段】

3500

【サービス料】

なし