食事、お酒、音楽が融合した新感覚のレストランです。空間は、メインダイニングのレストラン、ライブ感あふれるカウンターのグリル、お酒を楽しむバーの3エリアから構成されている。希少な日本酒も多数揃え、食べて良し、飲んで良し、のオトナが遊べる社交場。ディナータイムには、ゲストを高揚させる音楽が流れ、店内を活気に包む。
【公式サイト】
【住所】
東京都港区高輪4-10-30 品川プリンスホテル アネックスタワー 1F
東京都港区高輪4-10-30
【電話番号】
0354211114
【定休日】
なし
【オープン日】
2017/04/11
【営業時間】
6:30～10:00
10:00～17:00
11:30～15:00
17:00～23:00
バー 17:00～25:00
10:00～17:00
11:30～15:00
17:00～23:00
バー 17:00～25:00
【利用時間】
ディナー
【訪問日】
2017夏
【サービス料】
10％
【店内】
灯りは暗くて、BGMのボリュームは大きめで、ホテルらしからぬ雰囲気。バーエリア、ラウンジエリア、ダイニングエリア、カウンターエリアなど、ゾーニングされている。
【ドリンク】
■新政 亜麻猫スパーク 特別純米（秋田） 1300
使用米：あきた酒こまち 精米歩合：60％ アルコール度数：14％ 日本酒度：非公開 酸度：非公開飲みやすいミルキースパーク完成形、瓶内二次発酵による発泡性スパークリング日本酒
■樽生ワイン 白
□モンテルヴィーニ ヴェルドーロ
果実味とキレのある酸味のスッキリとした辛口 650■樽生ワイン プレミアム 白
□カリメル＆ジョゼ シャルドネ
果実味とさんのバランスが良い、ふくよかな辛口 750■獅子の里オリゼー 純米吟醸（石川）1300
【料理】
■シェフセレクト 本日のおすすめタパス 7種盛り合わせ 2000
おつまみオリーブ、長芋酒盗かけ、クリームチーズと奈良漬け、トマト湯葉アボカド 割り醤油ジュレ、パルマ産生ハム、フォアグラサンド、イカの焼物。2人前くらいのポーションでとてもお得。
■こぶサラダ 1000
底には塩昆布を敷いて。ソースは和風。コブサラダと昆布をかけて洒落た和洋サラダ。■出汁巻き玉子プレミアム（プレーン＆ブラック） 1400
ブラックはイカスミ。出汁の味わいがふくよかな玉子。■手づかみシーフード（2人前～） 2600
目の前でメランジェして、パンから取り分けてくれる。ビニールグローブを装着して手で豪快に食す。■ポンドステーキ（450g） 4800
ご提供時間 約30分たっぷりとボリュームのあるステーキ。火を付けてもらって、温められる。カシスマスタード、プレーンマスタード、塩。山葵醤油と赤ワインソース。
■いちょう坂パエリア S 2000
Sサイズは2～3人前、Mサイズは4～5人前和風出汁のパエリア。和風出汁は魚介とカツオのオリジナル。サフラン風味よりも、落ち着いた風味で日本人好み。
■パンナコッタ入り苺のスープ仕立て 1000
苺スープの甘味がパンナコッタの甘味に合う。■柚子のムース ミルクアイスと共に 1000
ミルクアイスは甘味、柚子のムースは酸味。■シャーベット（木苺・ライチ） 各500
【テーブルウェア】
テーブルウェアは今回のリニューアルで新たに購入したものばかり。