ワインと共にこだわりのビストロ料理を楽しめる店。
【公式サイト】
【住所】
東京都豊島区西池袋3-30-10 久保ビル 2F
東京都豊島区西池袋3-30-10
【電話番号】
0339839678
【定休日】
水
【オープン日】
2008/05
【シェフ】
オーナーシェフは中野武志氏。
【営業時間】
11:30~15:00(L.O. 14:00)
18:00~23:00(L.O. 21:00)
18:00~23:00(L.O. 21:00)
【座席数】
16席
【利用時間】
ランチ
【訪問日】
2017夏
【コース】
■1800円メニュー
前菜お肉料理 or お魚料理
小さなデザート
【値段】
1800
【サービス料】
なし
【店内】
落ち着いていて、テーブル間隔も狭くなく、居心地はよい。
【料理】
■前菜
田舎風 パテ ドゥ カンパーニュ海老とホタテのハーブサラダ
野菜のテリーヌ
□田舎風 パテ ドゥ カンパーニュ
ベーコンを巻いたパテ。付け合せはニンジンのラペ、ピクルス、トマト。マスタードが添えられている。■お肉料理 or お魚料理
築地直送 真鯛のポワレ九州 鶏もも肉のソテー
埼玉 豚ロースのピカタ
群馬 黒毛和牛のソテー +1000
丹波 夏鹿 +1000
□九州 鶏もも肉のソテー
鶏もも肉は脂があって、旨味がある。好みでソースを付け分けても、そのままでもおいしい。ソースは、ナスとグリーンペッパーのソース、赤ワインのソース。
■小さなデザート
□ブランマンジェ
ブラマンジェにはフランボワーズソース。紅茶はアッサムベースのブレンドティー
【テーブルウェア】
カトラリハラッキーウッド、プレートはキッチンワールドTDIやニッコー、さらにはベルナルドも。