■ブロシェット

シュリンプのプランチャ、仔羊肩肉のロースト、粗挽きソーセージ、タンドリーチキン、ローストパイナップル
見た目が美しい、ブロシェット。タンドリーチキンとパイナップル以外は串に刺さっている。特に仔羊が出色で、タンドリーチキンは穏やかな風味。

■ローストベジタブル

たっぷりの野菜がローストされている。ヤングコーン、ジャガイモ、トマト、芽キャベツ、カボチャ、インゲン。

■海藻と山葵菜のサラダ

紅芯大根も加えられている。

■サーモンマリネ

そのまま食べてもおいしく、ピタパンに入れてもおいしい。

■ひよこ豆のフムス、チリコンカン、ピタパン

ピタパンに最適なフムスとチリコンカン。フムスはマイルドな味わいで、チリコンカンは辛味が抑えられている。

■リモンチェッロ ディ カプリ

フルーツたっぷりのグラニテに目の前でレモンチェッロをかけてくれる。さっぱりとした爽やかな後口。

【テーブルウェア】