リブルーム
(RIB ROOM)

リブルーム


ホテル開業当時の味を守り続けるステーキハウス。
開業1年後の1965年、外国人客のニーズに応えオープンしたステーキ専門店。 醤油、酒、オリーブオイル、マスタードなど10種類の素材による「オリエンタルソース」は、オープン当初から味を守り続けている秘伝のオリジナルステーキソース。

【公式サイト】


【住所】

東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ東京 ザ・メイン アーケード階
東京都千代田区紀尾井町4-1

【電話番号】

0332212766

【定休日】

なし

【オープン日】

1965年

【営業時間】

11:30~15:00
17:00~21:00

【座席数】

65席

【利用時間】

ランチ

【訪問日】

2017春

【コース】

■VOLCANOスペシャルコース 6000

ランチタイム限定
溶岩のように溶け出すガーリックバターとからめて食べる熱々ステーキ“VOLCANO~ヴォルケーノ”
赤身肉との相性が抜群の新スタイルステーキ“VOLCANO~ヴォルケーノ”
噴火した火山を思わせる、その風貌から" " VOLCANO ヴォルケーノ "と名付けました。 熱を帯びた皿の上では、まるで噴火した火山から流れる溶岩を思わせるガーリックバターがステーキの頂を包みます。 中はジューシーに、表面はカリッと焼き上げ壁を作ることで肉の旨味や肉汁を閉じ込めます。 溶けたバターをしっかりとからめて口にした瞬間、バターの香ばしい香りと共に、じわっと溢れる肉汁の旨みを楽しめるRIB ROOM自慢の逸品です。

■ベイクドポテト 600


【サービス料】

10%