フレンチレストラン キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ
(MICHEL TROISGROS)
【新生「トロワグロ」スペシャルメニュー】

フレンチレストランキュイジーヌミッシェルトロワグロ


ミシュラン2017で、10年連続2つ星。
めざすは、お客さまの笑顔、そして、「美味しかった」よりも「楽しかった」のひとこと。

【公式サイト】


【住所】

東京都新宿区西新宿2-7-2 ハイアット リージェンシー 東京 1F
東京都新宿区西新宿2-7-2

【電話番号】

0333481234

【定休日】

火水(祝除く)

【オープン日】

2006/09/15

【シェフ】

「メゾン・トロワグロ」3代目オーナーシェフ、ミッシェル・トロワグロ氏がプロデュース。
エグゼクティブシェフはギヨーム・ブラカヴァル氏。「アルページュ」(3つ星)、「ルドワイヤン」(3つ星)、「ランブロワジー」(3つ星)で修業、「アガペ」(1つ星)シェフ。ロアンヌの「メゾン・トロワグロ」と日本での1年間の経験をかわれ、2012年8月に同店エグゼクティブシェフ。シェフ パティシエはミケーレ アッバテマルコ氏。

【営業時間】

12:00~13:30
18:00~20:30

【座席数】

ホール58席、個室12席

【利用時間】

ディナー

【訪問日】

2017春

【コース】

■新生「トロワグロ」スペシャルメニュー 29700

49年にわたりミシュランガイドの三つ星に輝き続けるフランスの名店
「トロワグロ」は、この春、新たな価値の創出とおもてなしを実現するため、
87年間慣れ親しんだロアンヌの駅前広場を離れ、郊外の町ウーシュへと移転しました。
この喜びを皆様と分かち合うべく、新生「トロワグロ」のエスプリとホスピタリティを
込めた特別コースを予約限定でご用意し、ご利用いただいた方には記念品と
次回ご利用いただける優待券をプレゼントいたします。
エグゼクティブシェフのギヨーム・ブラカヴァルがウーシュに赴き経験した
今最も新しい「トロワグロ」をご堪能ください。
期間: 2017年5月1日(月)~29日(月)
※5月4日(木・祝日)~6日(土)は、「トロワグロ」4代目のセザール・トロワグロが来日します。
※来日スケジュールは変更になる場合があります。ご予約の際にお問い合わせください。
時間: 12:00~13:30 / 18:00~20:30
※営業時間中のお好きな時間にご予約ください。
料金: ¥25,000(29,700) 全11皿
    ¥23,000(27,324) 全10皿
    ※( )内はサービス料・消費税が含まれたお支払い金額です。
    ※お飲物は料金に含まれておりません。
    ※ご予約時に「新生『トロワグロ』スペシャルメニュー」とお申し出ください。

【サービス料】

10%