フランス田舎町にある、村人たちが夜な夜な集まるフレンチビストロ。
【公式サイト】
【住所】
東京都渋谷区恵比寿1-21-13 BPRレジデンス 2F
東京都渋谷区恵比寿1-21-13
【電話番号】
0357898966
【定休日】
月、第2日、第4日
【オープン日】
2008/10/03
【営業時間】
12:00~15:00(L.O. 14:00)
平土 18:00~23:00(L.O. 21:30)、日祝 18:00~22:00(L.O. 21:00)
平土 18:00~23:00(L.O. 21:30)、日祝 18:00~22:00(L.O. 21:00)
【座席数】
48席
【利用時間】
ランチ
【訪問日】
2017春
【コース】
■プリフィックスコース 1900
前菜+メイン+デザートパン、スープ、ドリンクつき
【値段】
1900
【サービス料】
なし
【店内】
店内は木造りの家にいる印象を受ける。賑やかでワイワイやっているが、テーブル間隔は狭くないので、それなりに快適。
【料理】
■パン
バゲット。■スープ
温かいゴボウのスープ。■前菜
LYB豚のリエットと鶏白レバームースサラダ添えLYB豚の田舎風パテ
ニース風サラダ
生ハムのサラダ
ブーダンノワールのテリーヌ サラダ添え
□LYB豚のリエットと鶏白レバームースサラダ添え
ビストロの定番! バケットと共にリエットも脂がのっていておいしいが、なめらkな鶏白レバームースが特に出色。サラダと合わせても、バゲットに合わせてもおいしい。サラダも鮮度がよい、
■メイン
豚ロースのロースト若鶏胸肉のコルドンブルー
ハーブチキンのロースト トマトソース
アッシ・パルマンティエ
LYB豚バラ肉のブレゼ
ハムサラダランチ
□豚ロースのロースト
豚のロースをしっとりと柔らかくローストしました厚みのある豚ロースをじっくりとロースト。とても香り高い。ボリュームも満点。粒マスタードソースは定番の組み合わせ。マッシュポテトをたっぷりと。
■デザート
桜のパウンドケーキファーブルトン
ヌガーグラッセ
フォンダンショコラ
フレッシュベリーのタルト
□ファーブルトン
ブルターニュ地方のもちもちケーキ伝統の焼菓子。プルーンもたっぷりと入れてあり、名前通りもちもちに。カシスソースで酸味がきりり。
■セットドリンク
コーヒー、紅茶、アップルジュース、ピンクグレープフルーツジュース紅茶はブレンドティー。
【テーブルウェア】
プレートはピリヴィで、同店ロゴ入りのオリジナル製品。カトラリはワダコーポレーション。