■本日の小さなオードヴル

生ハムがたっぷりと載せられたサラダ。キャロットラペもふんだんに添えられている。

■メイン料理（MenuAよりお選び下さい）

牛すじ肉の赤ワイン煮込み マッシュポテトのグラタン仕立て
ビーフストロガノフ
骨付き鶏もも肉の白ワイン煮込み バターライス添え
伊勢直送！ 鮮魚のポワレ
牛バベット＜ハラミステーキ（追加料金）
仔羊のポワレ（追加料金）

□牛すじ肉の赤ワイン煮込み マッシュポテトのグラタン仕立て

オーバルの皿でオーブンで温められて供される。牛すじ肉は柔らかくてたっぷり。マッシュポテトは肉と相性がよく、チーズが香ばしい。

■デザート（本日のデザートよりお選び下さい）

チョコレート・アイス
チョコレート・ムース
特製チーズケーキ

□特製チーズケーキ

アシェット デセールとして盛り付けられている。アングレーズソースと生クリーム。チーズケーキは深い甘味があってしっとり。
紅茶も付いており、ダージリン。

【テーブルウェア】