ホテル最上階33階にあるスペシャリティーダイニング。全席から一望できる東京の美しい景観と開放的な店内。厳選した食材を活かしたお料理の数々を楽しめる。
【公式サイト】
【住所】
東京都港区芝公園4-8-1 ザ プリンス パークタワー東京 33F
東京都港区芝公園4-8-1
【電話番号】
0354001111
【定休日】
なし
【オープン日】
2005/04/01
【シェフ】
2009年10月から料理長は吉田功氏。仏蘭西料理「ボーセジュール」で修行。
【営業時間】
11:30～15:00
17:30～22:00
17:30～22:00
【座席数】
116席
【利用時間】
ディナー
【訪問日】
2017春
【コース】
■岸朝子賞 受賞記念 桂 有紀乃が贈る春の彩り 10000
「RED U-35（RYORININ‘ｓ EMERGING DREAM）」は、放送作家の小山薫堂氏が総合プロデューサーを務め、夢と野望を抱く新しい世代の、新しい価値観の料理人（クリエイター）を見いだすことを目的とした、新しい視点を取り入れた料理人コンペティションです。2016年12月に開催された第4回大会の最終審査にて、女性料理人のうち最も優れた成績を修めた方に贈られる「岸朝子賞」を桂が受賞したことを記念し、所属する「レストラン ブリーズヴェール」にて自身が作るメニューを提供するフェアを開催する運びとなりました。2017/03/01～05/31
【サービス料】
10％