レストラン ブリーズヴェール
(岸朝子賞 受賞記念 桂 有紀乃が贈る春の彩り)

レストランブリーズヴェール


ホテル最上階33階にあるスペシャリティーダイニング。全席から一望できる東京の美しい景観と開放的な店内。厳選した食材を活かしたお料理の数々を楽しめる。

【公式サイト】


【住所】

東京都港区芝公園4-8-1 ザ プリンス パークタワー東京 33F
東京都港区芝公園4-8-1

【電話番号】

0354001111

【定休日】

なし

【オープン日】

2005/04/01

【シェフ】

2009年10月から料理長は吉田功氏。仏蘭西料理「ボーセジュール」で修行。

【営業時間】

11:30~15:00
17:30~22:00

【座席数】

116席

【利用時間】

ディナー

【訪問日】

2017春

【コース】

■岸朝子賞 受賞記念 桂 有紀乃が贈る春の彩り 10000

「RED U-35(RYORININ‘s EMERGING DREAM)」は、放送作家の小山薫堂氏が総合プロデューサーを務め、夢と野望を抱く新しい世代の、新しい価値観の料理人(クリエイター)を見いだすことを目的とした、新しい視点を取り入れた料理人コンペティションです。2016年12月に開催された第4回大会の最終審査にて、女性料理人のうち最も優れた成績を修めた方に贈られる「岸朝子賞」を桂が受賞したことを記念し、所属する「レストラン ブリーズヴェール」にて自身が作るメニューを提供するフェアを開催する運びとなりました。
2017/03/01~05/31

【サービス料】

10%