フランス料理レストランラ・メゾン・クルティーヌ | グルメジャーナリスト東龍のサイト

パリの星付きレストラン「La Maison Courtine」が上陸。
フランスで経験を積んだ善塔一幸シェフが織り成す美しく力強い料理を堪能できる。

東京都杉並区阿佐ヶ谷南3-37-10

0362769938

月、第1火

2011/09/19

オーナーシェフは善塔一幸氏。
フランスで1ツ星「メゾン・クルティーヌ」でシェフを務め、2ツ星「アラン・サンドランス」で修業。

11:30～13:30
18:00～21:00

26席

ランチ

2013冬

アミューズ・ブーシュ
築地から届く旬の食材と色とりどりの野菜をつかった、気まぐれテリーヌ
オマール海老とほうれん草のラビオリセップ茸のソース
和牛ポワールのポワレ 2日間かけて仕込む自慢のフォン・ド・ヴォーを煮詰めたソースで
洋梨のタルト
食後のお飲み物

3800

なし