中国料理 彩龍
【料理長おすすめコース】

チュウゴクリョウリサイリュウ


中華街とは一味違うモダンで落ち着いた雰囲気の中、広東料理の伝統を、流行の香港スタイルで提供。

【公式サイト】


【住所】

神奈川県横浜市西区北幸1-3-23 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ 3F
神奈川県横浜市西区北幸1-3-23

【電話番号】

0454111111

【定休日】

なし

【オープン日】

2014/07/04リニューアルオープン

【シェフ】

料理長は陳啓明氏の薫陶を受けた、聘珍樓出身の岩澤高継氏。
1957年秋田県生まれ。
1974年、新宿京王プラザホテルにてキャリアをスタートさせ、広東料理の老舗、聘珍樓を経て広東料理「離皇」のオーナーシェフを務めた後、再び聘珍樓で料理長を歴任する。
2011年には中国料理の料理長としては稀有なソムリエ資格を取得。中国料理とワインのマリアージュを積極的に提唱する。
2014年、横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ入社。中国料理特別顧問を務める陳啓明の料理の流れを汲みながら、中国料理「彩龍」の料理長として現在に至る。

【営業時間】

平 11:30~14:30
土日祝 11:30~15:30
平土 17:30~21:00
日祝 17:30~20:30

【座席数】

150席

【利用時間】

ディナー

【訪問日】

2016秋

【サービス料】

10%