ARGO

アルゴ


ギリシャ神話の英雄を乗せて冒険に旅立った巨船ARGO。ARGOが旅先から持ち帰った品々が様々な富をもたらした言われているように、皆様に豊かで幸せな時間をもたらしたいという想いで名付けられた。

【公式サイト】


【住所】

東京都千代田区麹町1-12 ONE FOUR TWO by tojo 9F
東京都千代田区麹町1-12

【電話番号】

0332655504

【定休日】


【シェフ】

総料理長は田坂嘉隆氏。エコール キュリネール 国立(現在のエコール 辻 東京)フランス料理専攻科を卒業後、フランス料理の第一人者である上柿元勝氏の著書を読んで感銘を受け、上柿元氏の門を叩き、長崎ハウステンボスホテルズ(現在のハウステンボスホテルズ)に入社。6年間、上柿元氏の教えを仰ぐ。
六本木にあるフレンチレストラン「ヴァンサン」、世田谷区駒沢にあった「ラ ターブル ド コンマ」、明治記念館で約5年修行。その後グランド ハイアット 東京の「フレンチ キッチン」に8年半勤務。2012年4月からは料理長。2014年8月からANAインターコンチネンタル東京の宴会ヘッドシェフ、2015年12月からは洋食部ヘッドシェフ。2016年7月からARGO総料理長として就任。

シェフ・パティシエは近藤太郎氏。
「フランセ」、「エヴァンタイユ」、「エーデルワイス」にて牧野真一氏(現・ムッシュマキノ オーナーシェフ)のもとで修行後、箱崎「ロイヤルパークホテル」へ開業スタッフとして入社。その後、ロイヤルパークホテル メインダイニング「パラッツォ」のシェフ、フィリップ・バットン氏と共に、渋谷「エブリーヌ」。上野「ソフィテル東京」にて、総料理長クリストフ・ポコ氏のもとシェフ・パティシエを務める。

【営業時間】

平 11:30~14:00(L.O.)、18:00~21:00(L.O.)
土日祝 11:30~20:00(L.O.)

【座席数】

60席

【利用時間】

ランチ

【訪問日】

2016秋

【コース】

■Menu ARGO

前菜1品+主菜1品 3500
前菜2品+主菜1品 4300
前菜1品+主菜2品 5500

【値段】

5940

【サービス料】

10%(ディナーのみ)