Le FAVORI 紀尾井町

ルファボリキオイチョウ


「伝統的なフランス料理の基本を守り、日本の風土と太陽が培った食材を活かす」がコンセプト。

【公式サイト】


【住所】

東京都千代田区紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス紀尾井町 3F
東京都千代田区紀尾井町1-3

【電話番号】

0362723734

【定休日】

なし

【オープン日】

2016/07/27

【シェフ】

料理長は白石泰嗣氏。南青山「KIHACHI」、外苑前「SELAN」にて熊谷喜八氏に師事し、フランス料理界において常に革新者であった氏の薫陶を受ける。渋谷「南欧料理キャンドル」、恵比寿「ilbar Morricone」の料理長を歴任。日本料理の老舗「なだ万」初の西洋料理部門のシェフとして異例の抜擢。
伝統的なフランス料理の技法を軸に、日本の食材にも精通した白石ならではのオリジナルな料理スタイルを追求。ソムリエの資格を取得し、料理をいっそう引き立てる銘醸ワインのセレクションは、”Le FAVORI”(ル・ファヴォリ)のワインセラーにも及んでいる。

【営業時間】

11:30~15:30(L.O. 14:30)
17:30~23:00 (L.O. 21:30)

【座席数】

49席

【利用時間】

ランチ

【訪問日】

2016秋

【コース】

■MENU MARVELOUS 6500

+fromage +1000
+wine pairing +4500
+non alcohlic pairing +3000

【値段】

7480

【サービス料】

10%