ベージュ アラン・デュカス 東京
(BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO)

ベージュアランデュカストウキョウ


最高級ファッションブランド「シャネル」と「アラン・デュカス・エンタープライズ」のコラボレーションによって2004年に誕生。
両者に共通する“シンプルかつエレガント”なエスプリが、料理と空間の細部にいたるまで表現されている。
ラグジュアリーな店内で本格フランス料理を堪能。

【公式サイト】


【住所】

東京都中央区銀座3-5-3 シャネル銀座ビル 10F
東京都中央区銀座3-5-3

【電話番号】

0351595500

【定休日】

月、火

【オープン日】

2004/12/04

【シェフ】

シェフは小島景氏。アラン・デュカス氏が最も信頼するシェフのうちの一人。「ビストロ ブノワ」の料理長を経て、2010年現職。
シェフパティシエはジュリアン・キンツラー氏。「ダロワイヨ」などで修業。

【営業時間】

11:30~14:30
18:00~20:30

【座席数】

80席

【利用時間】

ランチ

【訪問日】

2013冬

【コース】

■季節のコース

アミューズ
お好みの3皿(前菜1皿、魚料理1皿、肉料理1皿)
小菓子
デザート
食後のお飲物

【値段】

8000

【サービス料】

10%