ハーブサロンが併設されたイタリア料理店。
ハーブをアーティスティックにアレンジすることで、ハーブをもっと身近に感じてもらうことを使命だと考えいる。
ハーブをアーティスティックにアレンジすることで、ハーブをもっと身近に感じてもらうことを使命だと考えいる。
【公式サイト】
【住所】
東京都渋谷区東2-17-9 MYビル 1F
東京都渋谷区東2-17-9
【電話番号】
0357784142
【定休日】
日
【オープン日】
2016/06/17
【営業時間】
11:30~21:30(L.O.)
カフェ 14:00~17:00
カフェ 14:00~17:00
【座席数】
28席
【利用時間】
ランチ
【訪問日】
2016秋
【コース】
■ランチDセット シェフにお任せコース 3400(税込み)
前菜2皿+パスタ+メインディッシュ+デザート+ハーブティー or カフェ【サービス料】
なし
【料理】
■パン
クラストをパリっと焼き揚げたような丸パン。カリカリとして歯触りがよい。■前菜
□ハーブのサラダ
ベビーリーフ、ルッコラ、エンダイブに、ヴィネガーとラズベリーのソース。■前菜
□スモークサーモン
厚みのあるタスマニア産スモークサーモンが2枚。ピストゥーソースと自家製アボカドのディップ。ジャスミン風味で。■パスタ
□マグロのタリアテッレ
マグロのラグーソースに、かためのアルデンテの自家製タリアテッレ。■メインディッシュ
□豚肉のソテー
脂たっぷりの豚肉に赤ワインソース。サツマイモとズッキーニ。■デザート
□チョコレートのトルテ
濃厚でスパイスの効いたチョコレートケーキに、ヘーゼルナッツのアイスクリーム。赤ワインソース。■ハーブティー or カフェ
紅茶はアールグレイ【テーブルウェア】
カトラリはクチポール、プレートはカネスズ。