国産の魚介やお肉をふんだんに使った料理をはじめ、イタリアの本店から引き継いだトスカーナの伝統料理や手打ちパスタ、豊富に取り揃えたワインも楽しめる。
【公式サイト】
【住所】
東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 12F
東京都千代田区丸の内1-9-1
【電話番号】
0368952890
【定休日】
なし
【オープン日】
1983年にオープン。 2007年11月にリニューアル。
【シェフ】
総料理長は木下章氏。
リグーリアの4ツ星ホテル「グランドホテル ミラマーレ」、パルマ「パラッツォ カルヴィ」、コモ湖の世界的名門ホテル「ヴィッラ デステ」などイタリア各地の著名なレストランで研鑚を重ねる。1986年よりサバティーニ大丸東京店料理長を経て、2009年総料理長となる。
リグーリアの4ツ星ホテル「グランドホテル ミラマーレ」、パルマ「パラッツォ カルヴィ」、コモ湖の世界的名門ホテル「ヴィッラ デステ」などイタリア各地の著名なレストランで研鑚を重ねる。1986年よりサバティーニ大丸東京店料理長を経て、2009年総料理長となる。