Les Copains de DOMINIQUE BOUCHET
(レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ)

レコパンドゥドミニクブシェ


「パルタージュ」=「Partage」=「わかちあう」がテーマのビストロ。ミシュラン2つ星を獲得している「ドミニク・ブシェ トーキョー」のビストロ。「カンティーヌ」=「食堂」のような存在でありたいと願い、パンをわかちあうを語源とする「コパン」=「Copain」を店の名前に。

【公式サイト】


【住所】

東京都中央区銀座5-1-8 銀座MSビル B1
東京都中央区銀座5-1-8

【電話番号】

0362646566

【定休日】


【オープン日】

2016/06/27

【シェフ】

シェフは吉田能氏。2009年から2012年に丸の内ホテル「ポム・ダダン」、その後に渡仏し、パリの「ドミニク・ブシェ」に1年。帰国後2014年から2015年「ピエール・ガニェール」、2015年から「ドミニク・ブシェ トーキョー」。
マネージャーは宮城玲央奈氏。

【営業時間】

11:30~14:00(L.O.)
17:30~22:00(L.O.)

【座席数】

30席

【利用時間】

ランチ

【訪問日】

2016夏

【コース】

■仲間と快食 7000

アミューズ、前菜、お魚料理、お肉料理、デザート
それぞれアラカルトメニューからお選びください

【サービス料】

なし