鉄板焼 匠
【匠 至高 ディナーコース】

テッパンヤキタクミ


「フレッシュ」「ヘルシー」「ビューティー」をコンセプトにした新しい形の鉄板焼。

【公式サイト】


【住所】

東京都港区海岸1-16-2 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 1F
東京都港区海岸1-16-2

【電話番号】

0354047895

【定休日】

なし

【オープン日】

2012/12/19

【シェフ】

料理長の田口氏はミシュラン常連の鉄板焼「恵比寿」でスーシェフを務めた実力者。
2013年2月に料理長に就任。

【営業時間】

11:00~14:30
17:30~21:00

【座席数】

20席

【利用時間】

ディナー

【訪問日】

2016春

【コース】

■匠 至高 ディナーコース 34286

ファーストディッシュ 鉄板アミューズ匠スタイル
おもてなしの「焼きトマト」
匠特製ビネガーオードブル
アスパガラスのグリル オランデーズソース
桜海老のチヂミ
スズキと天使海老のカルタファタ
活鮑の生わかめ蒸し 若布と青海苔のソース
本日の焼き野菜
料理長特選和牛 ロース ~付けジュレでお召し上がりいただきます~
匠特製ガーリックライス と カリカリ梅入りしらすと大葉の炒め御飯 の食べ比べ
味噌汁と香の物
ニューヨークラウンジ・アトリエデセールよりデザートよりパティシエ特製デザート
コーヒー または 紅茶

【サービス料】

10%