レストラン バイエルン
【リニューアル】

レストランバイエルン
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【公式サイト】


【住所】

東京都豊島区東池袋3-1-5 サンシャインシティプリンスホテル B1
東京都豊島区東池袋3-1-5

【電話番号】

0339881111

【営業時間】

ランチ 平 11:30~14:30
土日祝 11:30~15:00
ディナー 平 17:30~21:00
土日祝 17:30~19:00、19:30~21:00

【制限時間】

ランチ 90
ディナー 90

【値段】

ランチ 平 2100
土日祝 2300
ディナー 3900

【利用時間】

ランチ

【料理】

■パン4種

ロールパン、カクテルミックス、クロワッサン、チョコデニッシュ

■サラダ

ミニトマト、水菜、ポテトサラダ、ニンジン、ブロッコリー、キャベツ、レタス、ドレッシング4種(フレンチ、中華、和風、サウザンアイランド)

■前菜4種

サーモンとキノコのキッシュ スモークの香り、蒸し鶏の中華風ネギダレ バイエルン風、イカとタコと葱のマリネ フルーツビネガードレッシング、海老とスクランブルエッグのサラダ たまり醤油風味ソース添え

■スープ2種

きのこのポタージュ、蟹の味噌汁

■主菜13種

ライス(国産米)、そば、豚ときのこのカレー、イカスティック磯辺、ポテトチーズフライ、カニクリームコロッケ、サーモンムニエル エシャロット風味のケッパーソース、豚ロース肉のピッツァイオーラ風蒸し焼き バイエルン風、鶏モモ肉の赤ピーマン煮込み、和風ビーフドリア、白身魚の西京焼き、中華風 海老のチリソース、いくらちらし寿司

■シェフおすすめ1種

ポテトチーズソース ガーリックトースト添え

■実演3種

ベーコン・マッシュルームのクリームスパゲッティ、ローストポーク 和風ソース、てんぷら3種(椎茸、かき揚げ、海老)

【デザート】

チョコレートムース、杏仁豆腐、チェリーのガトー、赤い果実のムース、寒天、白玉、黒蜜、小倉あずき、ぎゅうひ、ところてん
ショコラファウンテン(マシュマロ、いちご、プチホットケーキ)、ソフトクリーム(ココットカップ)、氷菓(チョコレートアイス、ストロベリーアイス、オレンジシャーベット、バニラアイス)
フルーツ4種(オレンジ、ライチ、ブドウ、パイナップル)

【ドリンク】

■コーヒーマシン

アメリカン、ホットコーヒー、泡立ちコーヒー

■ホット

紅茶、ほうじ茶

■ジュースマシン

ミニッツメイド4種(グレープフルーツ、アップル、オレンジ、野菜)、ウーロン茶、炭酸水、トニックウォーター、アイスコーヒー、コカコーラ、ファンタメロンソーダ、ジンジャーエール、カルピス、カルピスソーダ爽健美茶、紅茶花伝


【コメント】

サンシャインシティプリンスホテル地下1階のブッフェレストランで行われている、ランチブッフェ。リニューアルオープンしたばかりのブッフェレストランだ。店名は変わっていないが、内装デザインやブッフェ台が新しくなっている。「秋の味覚フェア」が行われていた。
まず最初に料金を支払ってから、店内へと案内される。食べ終えたら、テーブルにある札を持って入口へ返す。
25種類程度とメニューは多い方だ。洋食が中心で、和食や中華もある。デザートも何種類か用意されていた。
サーモンとキノコのキッシュ スモークの香りは、サーモンの脂が甘いキッシュの生地と合っている。蒸し鶏の中華風ネギダレ バイエルン風は、ネギダレの酸味でさっぱりとしていた。海老とスクランブルエッグのサラダ たまり醤油風味ソース添えは、卵の穏やかな甘味にたまり醤油がよいアクセント。
ポテトチーズフライは三角形で香りがよい。サーモンムニエルには相性のよいエシャロット風味のケッパーソース。豚ロース肉のピッツァイオーラ風蒸し焼き バイエルン風は蒸しているので柔らかい。和風ビーフドリアは牛の香りが豊かであった。中華風 海老のチリソースはあまり辛くない。
ベーコン・マッシュルームのクリームスパゲッティは目の前で、スパゲッティをグラナ・パダーノで和えてくれる。ローストポークは柔らかくて、軽い味わい。
ショコラファウンテンとソフトクリームはセルフクッキングで楽しく食べられる。
状態がよかったこともあり、どれもまずまずおいしく食べられた。プレートはニッコーやノリタケ、カップはノリタケである。
補充は早かったので、どれも状態がよい。皿の片付けも迅速だ。
リニューアル前と比べて、味や種類は変わりないが、きれいになって実演も目立つようになっている。コストパフォーマンスの高い、リーズナブルなホテルブッフェだ。

【メモ】

2014/09/11リニューアルオープン、2014/09/11~11/07「秋の味覚フェア」

【訪問日】

2014年秋

【写真】