インターナショナル レストラン ザ・テラス
【マロンデザートブッフェ 2018】

インターナショナル レストランザテラス
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【公式サイト】


【住所】

東京都目黒区三田1-4-1 恵比寿ガーデンプレイス内 ウェスティンホテル東京 1F
東京都目黒区三田1-4-1

【電話番号】

0354237778

【営業時間】

ケーキ 平 15:00~17:00

【制限時間】

ケーキ なし

【値段】

ケーキ 3900

【利用時間】

ティータイム

【料理】

■サラダ

プチトマト、リーフレタス、水菜、大根、水菜、キュウリ、オニオンスライス

■トッピング

フライドガーリック、ベーコンビッツ、クルトン

■ドレッシング3種

オニオンハーブ、イタリアンハーブ、フレンチ ガーリック

■軽食

フライドポテト、鶏のから揚げ、昔ながらのナポリタン、野菜とベーコンのブイヨンスープ、コールドサンドウィッチ、カットフルーツ、ポップコーン、ソルトクラッカー、トルティーヤチップス、アボカド ディップ、トマト サルサ、フルーツサラダ、ホットサンドウィッチ(チーズとハム)、ハムとブロッコリーのキッシュ、ニョッキグラタン、フレンチトースト(メープル、レモン、コーヒー、ライム、シナモン)、ピッツァ、いなり寿司、漬物類6種

【デザート】

■デザートアトリエ

パッションフルーツとラズベリーのゼリー、プラリネショコラとレモンのムース、洋梨とミルクチョコレートのムース、サツマイモのタルト、洋梨とグレープフルーツのゼリー、抹茶と黒豆のプリン、牛乳プリン イチゴソース、モンブランタルト、南瓜のクレームブリュレ、フルーツショートケーキ、チョコレート プリン、スイートポテト、チェリーとチョコレートのクリーム、アップルクーヘン

■アイスクリーム

バニラ、チョコレート、抹茶

■シャーベット

シナモン ポワール、オレンジ マンゴー、ラズベリー ライチ、マスカット ポムベール、ゆずヨーグルト、アーモンド ミルク

■クレミア ソフトクリーム(15:20提供スタート、コーンorグラス)

バニラ、チョコレート、ミックス

■トッピング

ハーシーズチョコレートソース、スティッククッキー、シガレットクッキー、オレオクッキー、マシュマロ、パールクラッカン、カラースプレー、黒みつ

■メインのブッフェ台

杏入りマロンのクグロフ、抹茶のクリームとマロンクリーム、マロンペースト クランブル添え、モンブラン ~ フランス、柚子風味のタルトショコラ マロンクリーム、マロンとコーヒーのシュークリーム、カシス入りマロンのキャラメリゼ、マロン&抹茶のティラミス、ラズベリーモンブラン、マロンとチョコレートのポット、レモンクリームとマロン シャンティ、マロンと洋梨のタンバル、モンブラン ~ 和、白玉入り栗のぜんざい、柚子風味のマロンヨーグルト、林檎のフラン マロンのクリーム、マロンとオレンジ チーズクリーム、マロン シャンティー、栗のようかん、マロンミルク

■ソース

ラズベリーソース、アングレーズソース、生クリーム

■フレンチトースト

メープルシロップ、シロップ4種(ライム、オレンジ、シナモン、レモン)

■チョコレートフォンドゥ

シュー、ぷちケーキ、マシュマロ、バナナ、キウイ、ブドウ、パイナップル

■サーブ(1人1品、サーブ)

特製スフレ(マロン)

【ドリンク】

■期間限定

ベリー ベリー ミルクティー(アイス)、はちみつれもん(ホット)

■ホット

コーヒー、カプチーノ、カフェオレ、カフェラテ、ほうじ茶、アールグレイ、イングリッシュブレックファスト

■コールド

アイスコーヒー、アイスカフェラテ、アイスカフェオレ、アイスティー


【コメント】

ウェスティンホテル東京1階のインターナショナル レストランで行われている、デザートブッフェ。例年通り、大人気の「マロンデザートブッフェ」が行われている。
引き続き種類数は多く、全部で40種類程度のデザートと10種類以上の軽食が用意されていた。今年のマロンデザートは奇をてらったものはなく、王道的な組み合わせのより本格的なスイーツばかりが用意されている。特性スフレはマロン片が入っており、アクセントもあって食味もよい。
プレートはビレロイ&ボッホ、ニッコー、ノリタケ、カトラリはメプラ。
開始30分以上前から大行列ができる人気店の人気フェアであるだけに、予約も難しい。是非とも訪れたいフェアだ。

【メモ】

2018/11/01~12/28「マロンデザートブッフェ」、税サ別

【訪問日】

2018年秋

【写真】