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神田の和食店で行われている、和食のランチ食べ放題。食べ放題は平日にのみ行われている。 最寄り駅は神田。駅の西側、司町交差点の近くに同店は位置している。少し奥まった場所にあるので、訪れる際には注意をしていただきたい。 種類数は14種。種類数はちょっと少ない。デザートは1品も用意されていなかった。本生まぐろのづけ丼および刺身はサーブしてくれる。店名の冠からも分かるように、同店のウリは「しび」つまり「まぐろ」だ。 生本まぐろのづけ丼は、まぐろのづけはそれほど味が染み込んでいなかった。海苔がご飯の上に散らされており、金胡麻がづけかけられている。肉じゃがには、豚肉、ジャガイモ、ニンジン、サヤエンドウ、タマネギが使われていた。豚肉の脂とタマネギの甘味とが、汁に溶け込んでいる。筑前煮はちょっと味が濃過ぎだ。具材はゴボウ、里芋、ニンジン、レンコン、サヤエンドウ、ニンジン、鶏肉である。玉子焼きはほんのりと甘味が感じられた。焼き魚はぶりで、1つは照り焼き風にされてシソが載せられている。 味は全体的にまずまずだ。いくつかは、よいメニューがあった。 店内は狭い。テーブル間隔は普通で、床はタイル。明かりは優しかった。BGMにはサザンオールスターズなどの古い洋楽が流されている。 客は20代後半以降から。女性客は1割程であった。 補充は普通だ。片付けはない。前金制なので、入店する際にお金を支払う。 目玉となるメニューがあるのはよい。全体的に味は悪くなかった。ただ、種類数がちょっと少ない。デザートは1品も用意されていなかった。 料理は割と丁寧なので、近隣に勤めているのであれば利用してもよいだろう。
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