ダイニング＆バー ウィステリア

サンドウィッチ、セルフメイドサンドウィッチ（ハム、トマト、レタス、ホワイトアスパラ）、自家製ブリオッシュ、自家製メロンパン、クロワッサン、デニッシュ

チマキ、小籠包、焼売3種

クレープシュゼット

イングリッシュマフィン、プリン、マロンムース、レアチーズケーキ、ショートケーキ、水ヨウカン、ホワイトチョコムース、バナナムース、フルーツポンチ、焼き菓子4種

杏仁豆腐、コーヒーゼリー、抹茶ゼリー、黒みつ豆、オレンジゼリー

フルーツ7種（赤肉メロン、メロン、スイカ、巨峰、マスカット、ルビーグレープフルーツ、オレンジ）

八重洲富士屋ホテル2階のダイニング＆バーで行われている、ケーキ食べ放題。食べ放題は土日祝日にのみ行われている。

最寄り駅は東京もしくは有楽町。銀座からでも歩ける。同ホテルは外堀通り沿いに位置しているので、分かり易い。

種類数は全部で26種。種類数はやや多い方だ。軽食のパン類や点心類も置かれている。ドリンクもあるし、クレープシュゼットの実演も用意されていた。デザートはグラスデザートが多めで、和菓子もある。ただ、ケーキ類はムース系が多く、割と似通っていた。

温かいドリンクはオーダー方式だ。テーブルの前で、1人前用の小さいサイフォンからカップへと注いでくれる。

サンドウィッチは、ハムとチーズ、ツナの2種であった。ラップによって2つが1組に包まれている。チマキはもちもちとしており、香りがよい。

自家製メロンパンは適度にビスケ生地がパリパリとしていた。自家製ブリオッシュは卵の優しさがと甘味とがよい。イングリッシュマフィンには、驚いたことに粒あんが入れられていた。思いのほか相性はよく、和洋折衷の一品だ。

クレープシュゼットは、オレンジの風味がよい。ショートケーキは、スポンジ生地にしっとりさが足りなかった。黄桃が挟まれており、イチゴが載せられている。アラザンもあしらわれていた。

杏仁豆腐にはイチゴとキウイが載せられている。ワインゼリーは仄かにワインが香った。黄桃、チェリー、ブドウなどのフルーツも入れられている。黒みつ豆には、求肥や赤えんどう豆の他に、バナナ、イチゴも加えられていた。

全体的にまずまずおいしく食べられる。クレープシュゼットやパン類、グラスデザートがよかった。

店内はそこそこに広い。テーブル間隔は広く、床は絨毯。BGMにはクラシックが流れている。

客層は30代以降が中心。女性は7割を占める。

補充はまずまずだ。遅くはない。片付けはよかった。従業員は皆親切であり、ホスタピリティもよい。名札はほぼ全てのメニューに付けられていた。

ケーキはムースにやや偏っており、ジャンル幅はあまり広くない。だが、基本的にはどれもおいしく食べられる。グラスデザートは豊富であるし、実演のクレープシュゼットもよい。コーヒーもおいしいし、ティーの種類も少なくなかった。店内の居心地やサービスもよい。

この値段であれば、リーズナブルであると言えよう。アンケートも取っており真摯である。今後も是非、食べ放題を続けて行っていただきたい。