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汐留シティセンター2階のレストランバーで行われている洋食食べ放題。「スーパーランチビュッフェ」と謳われている。 料金を追加すればデザートも食べ放題となる。当日はデザート食べ放題もオーダーした。 食べ放題は毎日行われている。だが、土日祝日にはパーティーやウェディングが行われることが多い。したがって、土日祝日に訪れる時には電話で確認をしていただきたい。 ぐるなびでのHPはコチラ。 最寄り駅は汐留や新橋。同ビルは、ゆりかもめ新橋駅の東側に位置している。 種類数は30種程が揃う。ランチの食べ放題ではよい方だ。ただ、小皿に取り分けられていて美しいものの、前菜類の割合がやや多い。温菜は少ない印象だ。デザートは割と充実している。女性客を意識した内容だ。 味について。プチ ラ パンは非常にかたい。リーンで噛めば噛むほどに味わいがある。 パンプキンサラダは口当たりがなめらかで、甘味も適度だ。ホウレン草とトマトのスフォルマートであるが、スフォルマートとは型に入れてオーブンで焼いた料理のことだ。トマトが加えられており、さわやかに仕上がっている。とい型の容器が使われていたようだ。 焼ナスのポン酢ジュレがけは心地よい酸味がある。チャービルで飾りつけられていた。帆立貝柱と海老のタルタルはレンゲに載せて供される。一口で食べられので、帆立貝と海老とイクラのハーモニーを楽しめた。 酢豚は酸味が効いている。豚肉のブロックは大体同じサイズだ。チキンディアブルとは、チキンの香草パン粉焼きのことである。プチトマトとフライドポテトが付け合わされ、オレガノが散らされていた。 グリーンカレーにはタケノコ、シュリンプが入れられている。ココナッツの風味は軽い。だが、辛味は強弱がなく、ストレートで強い。ハッシュドビーフは赤ワインがよく効いていた。 プチ オ ショコラは、クッキー生地にチョコレートが敷かれ、丸ごとのカシューナッツとアーモンドが据えられている。マンゴープディングは量が少ない。供されたココットの5分の1の背しかなかった。 タルトショコラはタルト台の上にチョコレート層があり、上にフランボワーズとブルーベリーが置かれる。本日のタルトは洋梨のタルトだ。ベイクドチーズケーキは台生地にレーズンが加えられていた。チーズが濃くて香るが、酸味と苦味もある。 ケーキのトッピングは3種類だ。チョコレートソースやココナッツロングであった。 味は全体的によい。前菜は見た目もよく、デザートは思いのほかしっかりとした作りだ。ただやはり、温菜がやや弱い。 店内は150席と広い方だ。中2階もあり、入り口近くには個室も設けられている。床は黒の絨毯やタイルで、明かりは暗い。テーブルには白大理石が使われ、その間隔は広かった。BGMには洋楽が流されている。 客は20代後半以降からだ。10代はいなかった。女性が7割を占める。 補充はまずまずだ。片付けはとても早い。名札が全てに付けられているのはよい。 最初に料理を取りに行った時、皿に大きな水滴が付着していた。その後はしっかりと拭かれており、問題はなかった。客の回転は早いので、よく注意していただきたい。 料理台には入り口と出口が表記され、順路が示されていた。周辺スペースにも余裕がある。食べ放題店としてはよいことだ。 理由については拙著「食べ放題をもっと好きになる本|」を読んでいただきたい。 温菜がやや少なく、皿で気になった点もあった。だが、味、種類、補充、居心地ともによい方だ。ムードもあるし、寛げる。デザートを追加した値段でも高くはないだろう。食べ放題開始から、まだ間もない。もう少しのブラッシュアップを期待したいところだ。
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