トーフカフェ フジノ
＜閉店しました＞

レアチーズ、ブラウニー、抹茶小豆シフォン、黒豆カステラ、卯の花ケーキ、ロールケーキ2種（チョコ、生クリーム）、黒豆タルト、おはぎケーキ2種（きな粉、抹茶）

みつ豆、きなこムース、ティラミス、金柑ゼリー、いちごトライフル

クッキー、抹茶アイスクリーム

六本木ヒルズのメトロハット1階にある豆腐カフェで行われている、ケーキの食べ放題。食べ放題ができるのは、先着20人までだ。予約もできるので、こちらの方が確実である。

今のところ、食べ放題は毎月、特定の1日にだけ行われる予定だ。だが、開始されてから間もないので、先の詳細はまだ決まっていない。

最寄り駅は六本木。六本木通りを西へと進む。同店は、六本木通りに面したメトロハット1階にあり、テラス席も設けられているので、すぐに分かるだろう。

種類数は全部で17種ほどが用意されている。ケーキ食べ放題では、まずまずだ。軽食類は全く用意されていなかった。和洋折衷の個性的なメニューが多い。

味について。抹茶小豆シフォンは、それほど背は高くない。小豆が適度に入れられている。苦味や風味は軽めであった。

ブラウニーはしっとりとして濃厚だ。白胡麻がトッピングされていたので、コクがあった。最初は洋風の味わいが、後からは和風の味わいが広がり、和洋折衷の風情だ。

黒豆カステラには白胡麻も加えられている。レアチーズは、底にクッキー生地が敷かれていた。生地の方には黒胡麻が練りこまれている。チーズの軽やかさと、黒胡麻の重たさとのコントラストがよい。

黒豆タルトの構成であるが、タルト生地に抹茶生地が載せられ、生クリームが絞られ、5粒の黒豆が配されていた。生クリームは口当たりがよい。タルト生地はかたくて、しっかりとしていた。

きなこムースは豆乳の風味が強い。おはぎのケーキは2種用意されている。プレーンの生地にきな粉が塗されたものと、抹茶生地に粒あんが塗されたものとであった。後者の方は、甘味が強い。

みつ豆と記されていたものであるが、黒豆は入れられていたが、みつ豆は確認できなかった。ゼリー、黄桃、パイナップル、チェリー、グレープも使われている。

全体的に、どれも適度においしく食べることができた。

店内は広くない。テーブル間隔は狭めで、テーブルはメタリックである。床はフローリングで、テラス席も設けられていた。

椅子が高くてテーブルが小さいので、食べづらいし、寛ぎづらい。コップやカトラリーは使い捨ての簡易的なものであった。イートイン風のカフェなので、ある程度は仕方のないことかも知れない。

BGMには洋楽のPOPSやダンスミュージックが流されている。「I'm in The Mood For Dancing」などが聴かれた。

食べ放題客は20代後半以降からだ。そのほとんどは、女性である。

補充はよい方だ。片付けはない。名札はほとんどのメニューに付けられている。

食べ放題開始時には、トングが全く用意されていなかったし、名札も付けられていなかった。まだまだ不慣れな様子である。だがその割には、補充などはよく頑張っていた。

アンケートが用意されており、記入を促される。お土産もいただけた。やる気が感じられるのはよい。

前金制なので、まずお金を支払う。すると、食べ放題の印、同店の場合には、クリップつきのカードを渡される。それを身に付けて、食べ放題を行う。

まだ食べ放題には慣れていないようで、少々チグハグとした面も垣間見られた。店内は食べ易いといった造りではない。

だが、和洋折衷のメニューは面白いし、おいしく食べられる。種類数も少なくはない。この値段であれば、満足できるだろう。

食べ放題に対しては積極的だ。個性的であるし、今後が楽しみな食べ放題店である。