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2008年の夏は食べ放題に何回行った?
2008/09/03 00:00

2008/11/01 00:00
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猫野 はるみ
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レストラン&ラウンジ ザ テラス(ランチ)

レストラン&ラウンジ ザ テラス(ランチ)
海浜幕張 地図 HP 洋食
043-275-1111 千葉県千葉市美浜区ひび野2-10-1 ホテル ザ マンハッタン 1F
種類 時間 制限時間 値段
ランチ 土日祝 11:30〜15:30
なし
3000
ディナー 土日祝 17:30〜22:00 なし 3000
評価
ランチ 7 種類 7 補充 8 居心地 8 オススメ 8
メニュー
料理

ライス、パン(クロワッサン、デニッシュ)、ミネストローネ、ビーフカレー

サラダアイテム4種(レタス、コーン、ワカメ、ホワイトアスパラ)、ピクルス、白菜のサラダ、ライスサラダ、ブロッコリーとカリフラワーのサラダ、ピーマンとキノコのサラダ、ポテトサラダ、ドレッシング4種(フレンチ、サウザン、青じそ、和風ゴマ)

キッシュ、カプレーゼ、チキンとキャベツ、エスカベッシュ、ポテトのローストとアスパラガス、イイダコのサラダ、こんにゃく煮、テリーヌ

白身魚のソテー ラヴィコットソース、スパゲッティー明太子、ポークのシャリアピンステーキ、チキンのロートロ キノコのクリームソース、シーフードのフリッタータ、ポテトとベーコンのグラタン チーズソース、シーフードと山芋の磯辺揚げ、ラザニヤ

ローストビーフ

デザート

アプリコットのタルト、チョコレートケーキ、ホワイトチョコのケーキ、ショートケーキ、ムースケーキ、イチゴのタルト、チョコナッツケーキ、チーズケーキ、ストロベリームースケーキ、カップケーキ2種、カップゼリー、ムースボウル

フルーツポンチ、フルーツ3種(パイナップル、黄桃、バナナ)

ドリンク コーヒー、紅茶、オレンジジュース、ナチュラルミネラルウォーター3種(エビアン、サンペレグリン、コントレックス)
コメント

ホテル ザ マンハッタン1階のレストランで行われている、ランチ食べ放題。ランチ食べ放題とディナー食べ放題は土日祝日にのみ行われている。

平日に行われているデザート食べ放題のレポートも参考にしていただきたい。

種類数は全部で40種近く。種類数は多い方だ。ナチュラルミネラルウォーターが3種も置かれているのは、珍しい。

全体のバランスは悪くないが、温菜がもうちょっと多くてもよいだろう。ケーキは入れ替わり制なので、常時置かれている種類数は多くない。ホテル系にしては、パンは物足りなかった。

ブロッコリーとカリフラワーのサラダはマリネ風になっており、酸味が強い。ポテトサラダはほくほくとジューシーとしており、甘味も適度である。キッシュはオーソドックスなキッシュロレーヌであった。

ラヴィコットソースはラヴィゴットソースと表記されることの方が多い。タマネギ、ケッパー、ニンニク、ワインビネガー、オリーブオイルで作った、酸味のあるソースのことだ。白身魚のソテーにはよく合っている。

ポークのシャリアピンステーキは肉が柔らかく、タマネギの甘味も感じられた。シャリアピンステーキのよいところが味わえる。チキンのロートロ キノコのクリームソースは、サフランライス、ブロッコリー、ヤングコーン、マッシュルームも入れられており、賑やかだ。ロートロとは巻くという意味であり、ロールチキンが使われていた。フリッタータは伊語でオムレツを意味する。

アプリコットのタルトはそこそこに酸味が感じられた。チョコレートケーキは表面が艶やかなチョコレートソースでコーティングされており、ミロワール風に仕上がる。ショートケーキはスポンジに程よい弾力と甘味があった。

冷菜、温菜、デザートともにおいしく食べられる。店売りケーキはしっかりとしていたが、店売りではないケーキはやはり物足りなく感じられた。

店内はアーチ入り口から左にアーチを描いている。テーブル間隔は広く、床はフローリング。窓が大きく張られており、テラス席も置かれている。天井も高い。BGMにはジャズや洋楽POPSが流されていた。

客はファミリーが多い。女性が6割を占めていた。

補充は早い。常に料理台をチェックしており、すぐに補充される。片付けもよかった。

値段は安くないが、ホテル系の中では、高いということはない。こじんまりとしているものの、小洒落たホテル食べ放題を楽しみたいのであれば、オススメできる食べ放題だ。

メモ
「ホリデーランチ&ディナーブッフェ」
2008/03/?? 訪問
2008/04/04 掲載
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