ザ スイーツ 2005

サンドイッチプレート（バゲット、ベーグル、サンドウィッチ）、フライドポテト

キッシュ2種（オニオン、ハム）、野菜のタルト ミント風、サンドイッチ

●ピエールエルメ

ミルフィーユ バニラ、デジレ、キャレマン ショコラ

ケーク3種（モンテベロ、サラー、セボン）

パテ ド フリュイ3種（抹茶と栗とパッションフルーツ、ピスタチオとフランボワーズ、ルバーブとパッションフルーツ）

ゼリー3種（パッションフルーツとオレンジ、ライチとローズとフランボワーズ）

エモーション3種（エデン、モンブラン、シュディック）

焼き菓子3種（サブレ ブルトン、ビスキュイー マチルダ、ヘーゼルナッツのチュイル）

マカロン4種

氷菓3種（チョコレートのソルベ、ライチとローズとフランボワーズ、マンゴとライチとカラメル）

クープ ド グラス2種（ボナパルト、アラマ）

●SATSUKI

半熟プリン、チョコレートシフォンケーキ

スーパーシリーズ5種（メロンショートケーキ、ベイクドチーズケーキ、ショートケーキ、エクレア、モンブラン）

スープ2種（マロン、パイナップルライム）

氷菓6種（佐賀ジャージー牛乳、おこっぺ牛乳、マザー牧場牛乳、想いやり牛乳、苺シャーベット、マンゴシャーベット）

●edo SWEETS（中島眞介）

豆かん、水羊羹ジュレ、スーパー黒豆かん、仙草ゼリー、ドラフィーユ苺、抹茶エクレア、ゴマシュークリーム

プリン5種（サフラン豆乳、湯葉、苺、抹茶、黒蜜）

ロール3種（苺、フルーツ、抹茶）

マカロン3種（抹茶、和三盆、黒糖）

シュークリーム3種（和三盆、苺、ゴマ）

ソース類3種（黒みつ、ココナッツタピオカ、かりんとう）

ホテルニューオータニ東京5階にある鳳凰の間で行われていた、スイーツ食べ放題。同ホテルでお馴染みの、ピエール・エルメ、SATSUKI、edo SWEETSの3ブランドのスイーツが供されている。

食べ放題はGW限定で、予約が必要だ。2部制が敷かれている。

会場に着いたら、まず受付を済ます。待合室に案内されるので、開場時間まで待つ。シャンパンが用意されているので、それを飲むのもよい。

種類は全部で40種以上が揃う。種類数は多い。ケーキ食べ放題の中では最も多い方だ。軽食も用意されている。

味について。野菜のタルトには、ニンジン、白インゲン、アスパラガスなどが載せられていた。サンドイッチは、ゴルゴンゾーラをサンドしたものである。キッシュは厚みもしっかりとしていた。

ベイクドチーズケーキには、レーズンが混ぜられている。スーパーショートケーキはスポンジが軽やかだ。生クリームには口溶けのよさがある。スーパーモンブランは、中にあんのジュレが入れられていた。実演で目の前で作ってくれる。

抹茶ロールには、生クリーム、黒豆、ゼリーが巻き込まれていた。キャレマン ショコラは非常に濃厚だ。ドラフィーユ苺であるが、下の層から順に、生地、あん、白玉3つ、生地、生クリーム、苺、生地、生クリーム、苺であった。和洋折衷の趣がよく現れている。

スーパー黒豆かんには、大きな黒豆がたくさん入れられている。抹茶プリンには、生クリーム、マロングラッセ、金時が載せられていた。かりんとうは、キューブ状にカットされている。

マカロンのローズ味は、バラの香りが強い。思いやり牛乳アイスは、千葉県で生産された、無殺菌の牛乳を使用したものだ。

味に関しては、特に文句はないだろう。売り物と同じものが供されている。ただその分、ボリュームは大きいので、注意が必要だ。

会場には、宴会場が使われている。テーブルは円卓で、間隔は広い。床は絨毯だ。天井は高く、シャンデリアが下げられている。BGMはジャズであった。

客は20代後半以降が中心。女性が8割を占める。

補充はよかった。片付けも早い。

ここではGWのイベントとして、デザートの食べ放題が行われている。同ホテルでもお馴染みの3ブランドが食べられるのは嬉しいことだ。

だが、値段は高い。予約は必須で、初めに入金をする必要がある。2部制なので時間も短くて、あまり寛げない。味と種類はよいのであるが、落ち着けないのは残念だ。

同食べ放題イベントに参加するのは、やや敷居が高い。それだけに、せっかく参加してくれた客に対して、もう少し落ち着いて食べてもらえるよう、配慮を施していただきたいものである。