テラス モルチェ

広尾プラザの1階にあるカフェレストランで行われている終日食べ放題。この店の言い方を借りるならば、ビュッフェバーだ。ちなみに、この店は、明治屋が経営しているそうである。

種類は全部で10種類強である。これは少ないだろう。料理類はメインとなるものが見当らない。デザートに関しては、数の不足が明らかである。正直なところ、この値段帯では、厳しい内容だ。

味について。ピザは非常に薄い。だが、カリカリとはしない。フニャフニャとした生地であり、やや拍子抜けである。スパゲティはトマトソースが用意されていた。大きなミートボール入りだ。白身魚のアーモンド揚げはアーモンドの香りがよい。カレーはたくさんの野菜が入れられてあった。複雑な味わいがあり、スパイシーである。

印象に残るものはなかった。それどころか、簡易的にさえ感じられたのは、残念である。

店内について。床はフローリングであり、テーブル間隔は広い。薄明かりであり、優しい感じだ。ガラス張りになっており、開放感がある。カフェレストランなのだが、カフェに近い印象だ。それだからなのか、テーブルや椅子はちょっと簡易的であった。雰囲気はよいのだが、食べ易いという感じはではない。

客は地元のファミリーが多かったようだ。主に30台以降が見受けられる。10代、20代のグループは見当らなかった。

補充はそれほどよくない。ご飯がなくなっても、ずっとそのままにして置かれていたことがあった。プラスティック製のカバーで保温が行われているのはよい。だが、カバーが被せられてあるために、従業員が料理の減り具合をよく把握できていない。ただ、後半の方では、しっかりとカバーを開けて、中を点検していた。常にチェックを行ってもらえれば嬉しい。

片付けは早かった。料理の名札は半分くらいに付けられていた。

1日中ずっと同じ値段で食べられるのは嬉しい。だが、もしかすると、終日食べ放題が惰性的なシステムになってしまってはいないだろうか？ この値段はディナーでは安い方だが、ランチでは安くはない。種類は全体的に数が足りないだろう。料理は目玉及びテーマが分からないし、デザートは寂しい。コンセプトは一体何なのであろうか。

終日食べ放題を行うことは容易いことではない。長時間に渡り、食べ放題を継続していくことは難しいことだからだ。しかし、ただ継続すればよいというものではない。その継続に意志が含まれているかどうかが重要である。意志なき惰性であってはならない。

終日食べ放題を行っている店は数が少ない。今後に是非期待したい食べ放題店である。