中国料理 天壇

博多地鶏の棒棒鶏、ピータンと湯葉の山椒ソース、宇和島産真鯛の四川風刺身、豚バラ肉のスライス 野菜捲き 四川ガーリックソース、気仙沼産フカヒレの刺身、チャーシューと葱の和え物、帆立貝と野菜の炒め 胡麻ミルクソース、紋甲イカと季節野菜の炒め、芝海老のチリソース煮込み、芝海老入り玉子焼き、芝海老とナッツの唐辛子炒め、ズワイ蟹入り玉子炒め、蟹肉入り豆腐の煮込み、麻婆豆腐（四川風）、地鶏と季節野菜の炒め、酢豚、揚げ茄子の薬味ソースかけ、青椒肉絲、中国野菜の天然塩炒め、チンゲン菜のクリーム煮、季節野菜とズワイ蟹の卵白あんかけ、中国野菜のオイスターソース炒め、グチの浮袋と海老の子煮込み、五目あんの自家製おこげ、海鮮入り塩味おこげ、和牛ロースの味噌炒め、牛サーロインとアスパラガスのオイスターソース炒め

（以下メニューは個数注文）

かまど焼き北京ダック、気仙沼産フカヒレの煮込み（1人1品）、車海老の紹興酒蒸し、海老と帆立と野菜の水餃子、蟹肉入り気仙沼産フカヒレスープ、季節野菜のスープ、ひとくち春巻、海鮮ゆば捲きオイスターソース煮込み、蒸し海老餃子、ショウロンポー、フカヒレ入り餃子、蟹シューマイ、焼き韮まんじゅう、野菜入り中華粥、五目チャーハン、海鮮入りあんかけやきそば、高菜と琉球豚のつゆそば

虎ノ門パストラル本館1階にある中国料理店で行われている、オーダー方式の中華料理食べ放題。食べ放題は、土日祝日にのみ、終日にかけて行われている。

同店は「本格的な四川料理を基本とし、中国の伝統医学に則ったヘルシーチャイニーズ（中華薬膳）」と謳われている。

最寄り駅は神谷町や虎ノ門。桜田門通りから、ちょっとだけ中に入った場所にある。訪れる際には、よく地図を確認しておいていただきたい。

種類数は、全部で50種。種類数は多い方だ。点心やデザートも、適度に用意されている。気仙沼産フカヒレの煮込みは、1人1回だけだしか、オーダーができない。オーダー方式の中華料理食べ放題の中では、これくらいの種類数でも、多い部類には入らない。

味について。ピータンと湯葉の山椒ソースは、ピータンの匂いがあまりきつくなかった。チャーシューと葱の和え物には、ピーマンも加えられている。お酒がよく効いていた。

中国野菜の天然塩炒めには、青菜、シメジ、銀杏が使われている。芝海老のチリソース煮込みは、辛味が適度だ。フクロタケも入れられていた。

海鮮入り塩味おこげは、ボリュームが大きい。あんには、ニンジン、海老、イカ、カキ、サザエ、帆立、クワイ、銀杏が使われており、賑やかだ。海鮮ゆば捲きオイスターソース煮込みには、クコの実がちょこんと載せられている。

気仙沼産フカヒレの煮込みは、こってりとしており、ほんのりと甘味が差す。上品ではあるが、決して大人しい味ではない。

車海老の紹興酒蒸しは、酒がそこそこに効く。フィンガーボールが用意されているので、汚れを気にせず、十指をもってして、車海老を食していただきたい。ショウロンポーには、汁がたっぷりと包まれていた。だが、熱過ぎるということはない。

ウーロン茶のアイスクリームは、思いのほか濃厚だ。ライチシャーベットであるが、全体を通して爽やかである。ライチの香味が、徐々に広がりをみせていく。

ゴマ団子は、揚げたてを供してくれる。皮がしっかりとしており、カリっといく。杏仁豆腐やタピオカココナッツミルクには、イチゴ、パイナップルが入れられていた。

全体的においしく食べられる。ただ、ボリュームは、メニューによって、かなりまちまちだ。食べ放題なのであるから、できるだけ少なめにしてもらいたい。

店内はそれほど広くはない。テーブルクロスはベージュで、間隔は広かった。床は青絨毯だ。明かりは優しい。BGMにはジャズやボサノバが聴かれた。「イパネマの娘」などが流されている。

客は30代半ば以降が中心だ。ビジネスでの利用も少なくはない。

サーブは早かった。皿の補充も申し分がない。片付けや、お茶の注ぎ足しも早かった。

制限時間は120分だ。ただ、その後も、テーブルに居ることは可能だ。

味、種類数、補充、居心地ともに、どれもよい。かといって、お高くとまるわけでもなく、寛げる雰囲気だ。値段は安くはないが、終日この値段で食べられるのは嬉しい。

食べ放題は、終日行われているし、安定感もある。利用し易いオーダー方式の中華料理食べ放題店として、覚えておくとよいだろう。