すし屋のくまがい
＜現在は食べ放題を行っていません＞

●一貫にぎり29種

いなり、たこ、いか、げそ、玉子焼き、シャコ、本まぐろ赤身、甘海老、サーモン、うなぎ、しめさば、青柳貝、活鯛、アジ、活カンパチ、かつお、イクラ、えび、生うに、本まぐろ中トロ、穴子、活平目、活アワビ、ホタテ、本日の白身、生ダコ、すじ子、活赤貝、こはだ

●す巻き6種

かっぱ巻、ネギトロ巻、かんぴょう巻、納豆巻（手巻のみ）、鉄火巻、穴子きゅうり巻

●本日のみそ汁1種

しじみ汁

荒木町に新しく店を構えた、すし屋の食べ放題。オープン期間だけの限定である。最寄駅は地下鉄の四谷三丁目駅だ。四ッ谷から歩くのであれば、新宿通りを西に進むのがよい。ただ、距離がある。なので、歩くことが好きでないのであれば、地下鉄で行くことをオススメする。

場所の説明をした後で申し訳ないのだが、同店を図鑑化させた現在、食べ放題は行われていない。

種類は全部で36種である。寿司のオーダー制食べ放題としては、普通くらいだ。多くはないが、少ないということもない。ただ、「本日のオススメ」のように日によって替わるものは、「本日の白身」だけしかなかった。これは残念である。

味について。こはだはとても柔らかい。酸味もちょうどよく、シャリとの一体感がある。玉子は野菜の香りも感じられた。勿論、玉子の優しさもある。中トロは、食感が大トロに近い。脂が上品であり、見事に口溶ける。生だこは肉厚であった。歯応えがたまらない。梅が効いているのもポイントだ。ホタテは甘味があった。正直、その甘味には驚かされた。

ネタはどれもおいしく食べることができた。「生」を使うことを標榜している同店。それらしく、どれもが新鮮であった。これで40種の大台に載せることができたら、非常に嬉しかったのであるが。

店内は広くない。カウンターに加えて、4人掛けのテーブルが3つのみ。親方が1人できりもりしている。従って、食べ放題では、カウンターが基本となる。テーブルでゆっくりとオーダーを決めることができないのは残念だ。

BGMはJ-POPばかりである。古い歌が多く流されていた。DEENの「瞳そらさないで」が耳に入って来た時には、ちょっと驚かされた。正直、雰囲気にあまり合わないのでは、と思おう。

補充やガリ、お茶のサーブは問題がない。きちんと気を配ってくれていた。ただ、当日は客がとても少なかった。多くなれば、さすがに1人できりもりするのには限界があるだろう。

シャリは大きさが普通くらいだ。また、玉子のシャリの有無や、ツメの有無など、細かくリクエストができるのはよい。

ネタにこだわりが感じられる。どれもがおいしく食べることができた。ただ、カウンターしか利用ができないのはマイナスだ。また、種類数を40種に載せたもらいたいし、日替わりネタも増やしてもらいたい。厳しいようであるが、それだけ寿司の食べ放題が熾烈だと言うことなのだ。

しかし、この値段であれば、まず満足ができるだろう。再び食べ放題を行い、生にこだわったネタを提供してもらえれば嬉しい。