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新宿にある韓国料理 鍋専門店で行われている、韓国式しゃぶしゃぶの食べ放題。しゃぶしゃぶの具材である牛肉のみが食べ放題だ。 HPで指定されているページをプリントアウトして提示すれば、料理欄に記したサービスメニューをいただくことができる。食べ放題客は100円という料金で、10種以上の料理を注文可能だ。 住所には大久保とあるが、最寄り駅は新宿であり、西武新宿からが最も近い。職安通り沿いに店があるので、迷うことはないだろう。ただ、ビルの2階と3階とを同店が占有しているのだが、食べ放題が行われているのは2階なので、注意してもらいたい。 種類は牛肉のみである。これだけしかないので、種類が最も少ないということは、改めて指摘するまでもない。ご飯がないことは非常に残念であった。食べ放題ではなくてもよいので、デザートがないのは寂しい。 肉系の食べ放題では、肉のみの食べ放題もないことはない。サイドメニューのボリュームがあるのは、まだよいだろう。 味などについて。牛肉は薄く切られており、脂はそこそこである。皿に盛られた肉は下の方に進むにつれて、凍り具合も進んでいった。しゃぶしゃぶのスープには、全体的に黄色がかっている。辛味はそこそこに強い。 サキイカにはしっかりと味付けがされているが、塩辛過ぎはしない。マカロニサラダには、コンキリエ、グリンピース、ニンジンも入れられている。味付けはマヨネーズであった。ニンニクの芽炒めには、ニンジンや油揚げも使われている。 タマゴチムは韓国風茶碗蒸しだ。塩味が適度であり、トロンとしている。普通の茶碗蒸しよりも、卵の風味が生かされているようだ。チヂミの具材はニラのみであり、シンプルである。表面はパリッとしているのだが、中はもちっとしており、焼き加減はよい。 食べ放題のできる牛肉よりも、非食べ放題のサイドメニューの方がおいしく食べることができた。 店内は広くない。床はフローリングであり、床の上に座る。座布団はあるのだが、お世辞にもキレイとはいえないし、薄くてペチャンコの状態であった。各テーブルには天井から排煙のためのダクトが下げられている。壁にはハングル文字による模様が刷り込まれていた。BGMに流されていたのは、韓国POPSが中心である。ただ、突然に洋楽のラップにつながることもあ<灰|り、余談を許さない状況であ>った。 客はあまりいなかったのだが、見られたのは男性客だ。 補充はよい。肉がなくなると、新しいものを持って来ようかと、すぐに訊ねられた。片付けも問題はない。従業員は腰が低くて丁寧であった。飲み物は麦茶であり、ポットがテーブルに置かれている。 あまり多くはないジャンルなので貴重だ。ただ、食べ放題できるのは牛肉のみだ。ご飯はないし、他の具材も食べ放題ではないので、物足りさが残る。値段は高過ぎることはないのだが、これだけの種類では厳しい。 韓国料理が広まりつつある昨今。食べ放題でも焼肉以外の韓国料理を広めるべく、是非今後に期待したい。
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