チャイニーズテーブル スターライト
＜現在は食べ放題を行っていません＞

●点心

干し貝柱の焼売、海老入り蒸し餃子、五目野菜の蒸し点心、変わり揚げ餃子、韮と海老入り蒸し餃子、ふかのひれ入り蒸し餃子、肉と干し海老入り大根餅、スープ入り蒸し小籠包、叉焼入りまんじゅう、はるまき、海老とクワイの湯葉巻き揚げ、中国風ちまき

●冷菜

三種冷菜盛り合わせ、中国風 海の幸サラダ、冷製蒸し鶏の葱ソース

●スープ

牛肉とミンチとふかのひれのスープ、五目入りふかのひれスープ、蟹肉入りふかのひれスープ、中華風コーンスープ、卵と青菜の澄ましスープ

●お粥、つゆそば

じっくり炊いた自慢のお粥、ねぎと叉焼細切り入りつゆそば

●お料理

鶏肉の辛し味噌炒め、鶏肉の唐揚げ 特製醤油ソース、鶏肉とカシューナッツの炒め、牛肉細切りとピーマンの炒め、牛肉と野菜のブラックビーンズ炒め、スペアリブの黒酢煮、酢豚、回鍋肉、芝海老のチリソース煮、ふわふわ卵と芝海老の炒め、芝海老のマヨネーズソース炒め、新鮮イカの葱 生姜風味炒め、鮮魚の切り身甘酢がけ、麻婆豆腐、芝海老と豆腐の煮込み、季節野菜のさっぱり炒め、白菜のクリーム煮込み

●デザート

胡麻付き揚げ団子、白玉団子ココナッツ風味、デミカップに入ったマンゴプディング、東京一おいしい杏仁豆腐、タピオカ入りココナッツミルク、アイスクリーム3種（杏仁風味、黒胡麻、バニラ）

ホテルオークラ東京本館11階にある中華料理店で行われている、オーダー方式のランチ食べ放題。

ぐるなびでのHPはコチラ。

ランチは、スタンダードな中国料理＆飲茶47種で5544円だ。ディナーは、本格高級中国料理&飲茶＋料理長おすすめ5種の93種9240円である。どちらともに、土日祝日のみの開催だ。

最寄り駅は虎ノ門や神谷町。アメリカ大使館の向かいにある建物が、同ホテルである。

種類数は全部で47種。種類数は多い方だ。ただ、ホテル系のオーダー方式中華料理の中では、特に多いというわけでもない。飲茶の占める割合は、少なくなかった。

サービスとして、売り物のフォーチュンクッキーが、1つ配られる。占い結果を記した紙が、同封されていた。

味について。三種冷菜盛り合わせは、冷製蒸し鶏、キクラゲ、イカであった。冷製蒸し鶏には、たっぷりの葱がかけられている。

変わり揚げ餃子は、生地の表皮はカリっとしており、中はもちもちだ。肉と干し海老入り大根餅、はあまり大きくはない。しっかりとした焼き加減である。

牛肉と野菜のブラックビーンズ炒めは、ブラックビーンズが効いていた。ピーマン、ネギ、シイタケも入れられている。スペアリブの黒酢煮は、脂が多く、味付けもしっかりとしていた。

ふわふわ卵と芝海老の炒めは、その名の通り、軽い仕上がりだ。鶏肉とカシューナッツの炒めには、緑と黄のピーマン、タマネギも入れられている。

海老とクワイの湯葉巻き揚げは、湯葉とクワイの食感がアクセントだ。中国風ちまきは竹の皮で包まれている。叉焼入りまんじゅうは、小さくはないが大きくもない。

スープ入り蒸し小籠包は、スープが熱過ぎなかった。皮やスープによい風味がある。韮と海老入り蒸し餃子は、生地が緑色をする。ニラの香りが豊かだ。

東京一おいしい杏仁豆腐は、風味がよい。きれいにパリンと弾ける食感だ。アイスクリームには、バナナチップスが添えられている。胡麻付き揚げ団子は、カリっと揚げられていた。

全体的においしく食べられる。点心類は数を自由に選べるし、全体的に多過ぎもしない。

店内は、124席だ。テーブル間隔は広く、床は赤絨毯である。BGMはかけられていなかった。

客は30代半ば以降が多い。ファミリーが多く、女性が8割を占める。制限時間は設けられていない。

オーダーやサーブには、特に問題はなかった。取り皿の補充も早い。

味、種類、補充、居心地ともによいだろう。量も多過ぎないし、制限時間もない。

ただ、ランチの中では、値段は高い方だ。その割には、目玉となるようなメニューがなかったのは残念だ。

内容的にはとても安定している。落ち着いて話したい時など、大切な会食の際に、利用するのがよい。