スカイラウンジ スターロード（謹賀新年 海老 鯛）

●パン8種

クロワッサン、クープ、クルミパン、プチソーセージ、チョコデニッシュ、ロールデニッシュ3種

ジャム3種（オレンジ、ストロベリー、ブルーベリー）、バター

●冷菜18種

鮮魚のエスカベッシュ2種、鴨の八幡巻き、シーフードテリーヌ、コールドミートの盛り合わせ、スモークサーモン、ミックスサンドイッチ、生春巻き、烏賊のマリネ イタリア風、蛸のマリネ イタリア風、真鯛のカルパッチョ、生ハム

グリーンサラダ、ポテトサラダ、ツナサラダ、海藻、プチトマト、春雨サラダ、ヤングコーン、コーン、水菜

ドレッシング3種（フレンチ、和風、シーザー）、オリーブオイル、バルサミコ酢

イカそうめん、冷奴

●創作寿司8種

マグロ、チキン、玉子、海老、茄子、巻き寿司3種

●温菜20種

野菜のポタージュ、ミネストローネ、カレー2種（スープ、ボンベイ）、ライス2種（白米、サフラン）

バナメイ海老の魚河岸揚げ（海老、カボチャ、シシトウ、タコ、キス）、ショートパスタ、クリームパスタ、焼売、肉まん

タラバ蟹、ビーフシーチュー、スペアリブの唐揚げ カレー風味、ミニハンバーグ 和風ソース、ブイヤベース、鯛のエスカロップ 香草バターソース、鯛のポワレ、ピッツァ カプリチョーザ、小海老のオングロワーズ、ミックスフライ2種

ショートケーキ、フルーツカクテル、白玉団子、プチ鯛焼き、コーヒープリン、オレンジゼリー、パンナコッタ、シャルロットケーキ2種、洋梨のタルト、クラシックショコラ

アイスクリーム6種、フルーツ4種（パイナップル、オレンジ、ブドウ、メロン）

ホテルグランパシフィックメリディアン30階のレストランで行われているランチ食べ放題。食べ放題は毎日行われており、平日よりも土日祝日の方が値段が高い。当日は土日祝日であり、「謹賀新年 海老 鯛」フェアが行われていた。

以前のレポートも参考にしていただきたい。

ぐるなびでのHPはコチラ。

種類数は50種を超える。ホテル系ランチの中でも多い方だ。冷菜も温菜も充実している。パンやデザートも少なくない。

テーマの海老と鯛とで、一色に染まっているわけではなかった。だが、これだけ種類数が多いので、割と使われていたと考えてよいだろう。

デニッシュはどれもサクサクとしており、バターがよく香る。天ぷらは実演であった。

鴨の八幡巻きは、ニンジン、ゴボウ、インゲンを鴨肉で巻き、醤油や味醂で煮込んだものだ。烏賊のマリネには、白インゲン、ニンジン、ズッキーニ、黄ピーマンが使われており、オリーブで風味付けられたイタリア風。真鯛のカルパッチョにはディルが添えられており、野菜のミジンギリソースがかけられている。創作寿司のシャリには、赤ワインやサフランが加えられたものがあって面白い。ただ、シャリがベタっとしていたし、分量も多過ぎたのは残念だ。

ショートパスタはペンネ トマトソースで、スナップエンドウやズッキーニが使われていた。クリームパスタは黒白黄のコンキリエのチキントマトソースである。鯛のエスカロップであるが、エスカロップは仏語で、肉の薄切りに衣をつけてソテーした料理を指す。香草バターソースで香味高い。

カプリチョーザは伊語で「気まぐれ」という意味だ。ピッツァ カプリチョーザは、日によってよってトッピングが変わる。鯛のポワレはミックスベジタブル入りのトマトソースで煮込まれていた。小海老のオングロワーズは、パプリカ、タマネギ、トマトを使ったハンガリー風の味付けである。

洋梨のタルトはタルトの焼き具合が浅い。クラシックショコラは味が薄めで、それほどビターではなかった。

デザートはそこそこであったが、冷菜と温菜はおいしく食べられる。パンもデニッシュがよい。

個室が2部屋ばかり用意されている。同レストランは台場で最も高い位置にあり、眺望は素晴らしい。3方向に窓が設けられており、レインボーブリッジから汐留、千葉までを一望できる。窓向きのカップルテーブルも用意されていた。

客層は30代半ば以降が中心。ファミリーや一人客が中心だ。デート客は少なかった。

補充は早い。回転はあまりよくなかったが、料理は常によい状態に保たれていた。皿の片付けは早い。従業員も丁寧だ。

値段自体は安くないものの、味、種類数、居心地に加え、サービスや景色もよい。高層階で贅沢なランチ食べ放題をしたいのであれば、オススメしたい。