バー＆スカイラウンジ スカイノーツ【ランチ】

東京マリオットホテル錦糸町東武24階にあるバーで行われているランチバイキング。「スパゲッティランチバイキング」と銘打たれている。開催日は、平日のみだ。

種類は10種類くらいと考えてもらえればよい。パスタ2種とソース4種なので、これだけで8種類とする。種類数は多くない。デザートも取りあえず置かれているだけだ。実演はパスタである。目の前で茹で上げてくれる。ソースに関してだが、料理台の位置的な都合上、トマトソースとホワイトソースは自分でかけることになる。

味について。タラコソースはピリリと辛い。タラコが多く、プチプチした食感がする。ホワイトソースはホタテとタマネギ入りだ、。思ったよりも重くはない。トマトソースは、具材がチキンとナス、タマネギだ。フレッシュであり、酸味しっかりである。アンチョビーのトッピングが合うだろう。プディングはレーズン入り。甘味が強めである。

パスタはおいしく食べることができた。出来立てであり、ソースも具材が多い。よくも悪くもパスタのためのランチバイキングである。

店内について。店は細長くなっている。ガラス張りになっており、高層階からの眺めがよい。真下にJR線が見える。BGMはピアノによるクラシックだ。床は紺の絨毯。優雅なムードである。

客層は30代以降が中心。スーツ姿の男性や地元の主婦が多く見られた。男女比は同じくらいであろうか。中には、10代くらいの女の子のグループもいたようだ。

補充は早い方だ。実演が一箇所しかないし、それしか食べるものがない。だが、混雑しすぎない程度には、処理し切れていた。片付けも早い。

コンセプトを大切にしており、実演にしたのはよい。出来立てで、おいしものを食すことができる。店内のムードを考えれば、値段も高過ぎはしない。だが、パスタ以外のメニューには、ほとんど見るべき物がないだろう。パスタが好きに楽しんでもらう食べ放題店である。