スカイラウンジ シリウス

●パン4種

バゲット、フォカッチャ、バターロール、クロワッサン

●前菜13種

サーモンルイベ イクラソース、海の幸マリネ 柚子の香り、蒸し鶏のレモングラス風味、ローストポーク キムチソース、カジキマグロのオリーブドレッシング、マリネビーフと香味野菜 大葉の香り、北海蛸のカルパッチョ、森のきのことトマトのマリネ、白魚と苺のカクテル、ホッキ貝と小柱のカクテル、アチャール、モッツァレラチーズとトマト ハーブソース、サラダトッピング9種（プチトマト、コンキリエ、キュウリ、水菜、ミックスビーンズ、オニオン、ヤングコーン、ヒジキ、グリーンサラダ）

●実演2種

ローストビーフ、パスタ3種（イカスミ、トマト、ペペロンチーノ）

●料理15種

タコス（トルティーヤ、トッピング11種）、ベジタブルカレー、温野菜、生ハムとパスタのオムレツ、さつま芋と白菜の重ね焼き、魚介の猟師風 サフランの香り、バクテー、コキヤージュ グラタン、ピザ、サーモン アンクルート、白身魚のナージュ 柚子風味、シュガーケインチキン、ポークビーンズ、白身魚のブラックビーンズソース、高菜ピラフ、ビーフのブレゼ クリームシャンピニオンソース

●スープ1種

ミネストローネ

●実演1種

クレープシュゼット

●ケーキ13種

シフォンケーキ、プチタルト2種、プチミルフィーユ、苺のシャルロット、アーモンドケーキ、ブランマンジェ、プチシュー、ティラミス、カスタードプリン、チョコレートケーキ、アップルパイ、クラシックショコラ

●氷菓4種

バニラ、メロン、オレンジ、フランボワーズ

●フルーツ6種

グレープ、ピンクグレープフルーツ、オレンジ、キウイ、パイナップル、チェリーのコンポート

横浜ロイヤルパークホテル70階にあるスカイラウンジで行われているランチ食べ放題。食べ放題ではないが、カクテルタイムには生演奏による演出もある。

最寄り駅は桜木町、横浜ランドマークタワーの上階なので迷うことはないだろう。

当日は「冬の味覚フェア」であり、”ブイヤベース風のシーフード料理や人気の逸品を、シェフオリジナルの冬メニューにアレンジしてご提供いたします”と謳われていた。フェアは2ヶ月替わりのようである。

種類は入れ替わり制のデザートを厳しく見積もったとしても、50種以上は揃う。前菜、料理、デザートのバランスがよい。実演にはローストビーフとパスタ、クレープシュゼットが用意されている。

味について。海の幸マリネには赤貝、タコ、イカ、カイワレが用いられている。マリネビーフには大葉が多く散りばめられており、よく香った。北海蛸のカルパッチョには赤ピーマンとネギ、ニンジンが載る。森のきのことトマトのマリネにはシメジが使われていた。前菜カクテルはどれも本物のカクテルよりも甘美な彩りを具えている。

ローストビーフにはマッシュポテトが添えられていた。温野菜の中身はカリフラワー、ブロッコリー、ニンジン、里芋、蓮根であり、野菜炒めといった印象でもある。バクテーは骨付きポークのコンソメ煮で、サーモン アンクルートはパイ包みだ。白身魚のナージュはその名の通り汁気がある。ポークビーンズに加えられていたのはヒヨコ豆だ。コキヤージュ グラタンにはアサリ、ムール貝が用いられている。

どれもがおいしく食べることができた。前菜は目でも楽しむことができる。

床はふかふかの絨毯。テーブル間隔は普通だ。超高層階からの眺めは素晴らしく、港も見える。ピアノも置かれてあった。高級感もムードもあってよいのだが、それだけにテーブル間隔にもう少しゆとりが欲しい。

客の年齢層は高めだ。30代以降が中心である。

補充は全体的によかった。ただ、デザートは入れ替わり制ということもあって把握しづらい。片付けはまずまずであった。

種類は多いし、料理の味や演出もよい。ムードも申し分はないだろう。値段は安くはないのだが、大切なランチの時にも安心して訪れることができる食べ放題店である。