スカイバンケット

●パン11種

サンドウィッチ、デニッシュ5種（ストロベリー、チェリー、クリームチーズ＆ブルーベリー、アップルシナモン、ハム＆チーズ）、クロワッサン、胡麻ロール、胡桃ロール、イングリッシュブレッド、ブラウンブレッド

ジャム類（蜂蜜、オレンジマーマレード2種、ブルーベリージャム2種、アップルシナモン、ストロベリー、バター、マーガリン）

●シリアル6種

コーンフレーク、フルーツグラノーラ、オールブラン、パック3種

●ヨーグルト5種

プレーンヨーグルト2種（ストロベリーソース、ブルーベリーソース）、ブルガリアヨーグルト3種（ストロベリー、ブルーベリー、アロエ）

●サラダ12種

レタス、チーズ、パンプキンサラダ、青梗菜、ナス、キノコのサラダ、アスパラ、ポテトサラダ、海藻、トマト、オクラ、春雨）、トッピング3種（クルトン、ビーフビッツ、粉チーズ）、ドレッシング3種（和風、フレンチ、梅風味）

●実演2種

薫製ポークハム、オムレツ5種（プレーン、ハム、チーズ、フライドエッグ、ミックス）

●温菜11種

ミネストローネ、スクランブルエッグ、茹で玉子、グラタン、ソーセージ、クリスピーベーコン、ベーコン、ポテト、キノコのソテー、温野菜、鶏の煮込み、バターライス

ザ・プリンス パークタワー東京33階の宴会場で行われている、朝食食べ放題。食べ放題は毎日行われている。高層階ということで「モーニングスカイブッフェ」と謳われていた。

最寄り駅は赤羽橋、芝公園。駅からは遠くないが、やや入った場所にあるので、少し注意をしていただきたい。

種類数は全部で40種近くが用意されている。種類数は多い方だ。洋食に統一されているのでバラエティ感には欠けるものの、洋食の種類は充実していた。実演も用意されているのはよい。

クリームチーズ＆ブルーベリーデニッシュは、クリームチーズとブルーベリーとがよく合っている。アップルシナモンデニッシュはアップルプレザーブの量があまり多くなかった。イングリッシュブレッドやブラウンブレッドはトースターで焼き、ジャムを付けて食すとよい。

薫製ポークハムは香りが強過ぎず、上品で味わいがある。オムレツは柔らかく、ふわっととろっと仕上げられていた。

パンプキンサラダはクリーミーで甘味がある。グラタンはマカロニ入りで、卵も加えられていた。キノコのソテーはやや中華風の味付けになっている。ヒヨコ豆、エンドウ豆も入れられていた。鶏の煮込みはトマトソースで、適度な酸味である。

冷菜も温菜もおいしく食べられた。パンはまずまずである。

店内は宴会場としては、それほど広くない。テーブル間隔は広く、床は丸と三角と四角とを柄にした緑の絨毯。窓は大きく張られており、眺望はよい。真正面からではないものの、東京タワーを望むことができる。

客はファミリー層が中心。女性が6割を占める。大半は宿泊客である。

補充は早い方だ。皿の片付けも早い。コーヒーと紅茶は、テーブルを回ってサーブしてくれた。入店する際に、新聞を読むかどうか訊かれる。

値段は安くないものの、充実していた。パン、冷菜、温菜とバランスがよく、居心地や景色もよい。朝食に洋食だけを食べたい場合には利用するとよいだろう。