新春スイーツコレクション

ロール3種（苺、抹茶、フルーツ）、チョコレートタルト、タルトフリュイ、ピスタチオムースリーヌ、タルトルージュ、ガトーショコラ2種、タルトポワール、アーモンドミルクムース、レアチーズ、チョコレートシフォン、ショコラオランジェ、フルーツケーキ、黒豆ケーキ、カラメルオランジェ

スーパーショート、スーパーメロン、チョコレート2種、スーパーチーズ、スーパーモンブラン、スーパーナポレオンパイ

おしるこ、タルトフレイズ、カステラ、苺ショート、クレームブリュレ、マカロン5種、マドレーヌ、フィナンシェ

メロンジュレ、スーパー豆かん、苺プリン、羊羹ジュレ、湯葉プリン

シュークリーム5種（和三盆、胡麻、江戸、プレーン、抹茶）

バニラアイス、マンゴーシャーベット、おこっぺアイス、苺シャーベット、マザージェラート、チェリージュビレ

ホテルニューオータニ幕張2階の宴会場で行われた、新春スイーツ食べ放題。食べ放題は僅か1日のみの限定だ。

最寄り駅は海浜幕張。駅の南口に出て、国際大通りを進んで行く。メッセ交差点を渡ってすぐ左に、同ホテルが見えるはずだ。

種類数は全部で40種程。種類数は多い。これだけのデザートが用意されているのは、とてもよい方だ。軽食類も用意されている。正月ということもあり、おしるこが用意されていた。

サンドイッチのミモザのフィリングには卵、ニンジン、グリーンピースが使われている。フィンゼルブとは香草のことだ。チーズクリームと香草も挟まれていた。ベーグルサンドは6等分にカットされている。チーズクリームとブルーベリーをサンドしていた。

ロールケーキは生地がしっかりとしており、生クリームが上品だ。フルーツロールには、イチゴ、ブルーベリー、メロンなどが巻き込まれていた。チョコレートタルトはチョコレートがなめらかでビターだ。イチゴ、ラズベリー、ブルーベリー、レッドカラントなどが載せられていた。

タルトフリュイはその名の通り、たっぷりのフルーツが使われている。イチゴ、キウイ、パイナップル、ラズベリー、ブルーベリーが山と盛られていた。ピスタチオムースリーヌはシャルロット風。タルトルージュは、ルージュとあるように赤に燃ゆる。イチゴ、ラズベリー、レッドカラントの赤だけではなく、ブラックベリー、ブルーベリーの黒も配されており、鮮やかに真紅が浮かび上がっている。タルト生地はかたくてしっかりとしており、食べ応えがあった。

ガトーショコラはトイ型のチョコレートケーキをチョコレートコーティングしたものだ。タルトポワールは焼き色があっさりとしている。甘味と酸味とのバランスがよい。アーモンドミルクムースには、マカロン生地が背に張られている。

黒豆ケーキはパウンドケーキにたくさんの黒豆が加えられたケーキだ。黒豆の甘味がよく引き立っている。

スーパーチーズは柔らかめで濃厚。レーズンが加えられている。スーパーモンブランは、スポンジ生地の上に求肥の層が差し込まれている。スーパーナポレオンパイはパイ生地が実にしっかりとしていた。カスタードクリームもたっぷりで、ナポレオンパイの王道を行く。

スーパー豆かんは黒豆の寒天だ。黒豆の質がよく、黒蜜とよく合う。湯葉プリンは訴求力は弱いものの、湯葉の持つ慎ましさを感じられた。

胡麻シューは焼きシュークリーム風。胡麻クリームが濃厚だ。江戸シューは小豆クリームと生クリームとが仲違いせずに共演している。

どれも作りがしっかりとしており、おいしい。店売りのデザートも多数供されていた。色々な種類を食べられるようにと、カットサイズは小さめにされている。

会場は入り口から奧に長い。料理台が広く、壮観である。テーブル間隔は広く、床は絨毯。BGMには小さな音量でジャズが流されていた。

客はファミリーとカップルが多い。女性が7割を占める。

補充は早い方だ。ケーキの回転は速かったが、何とか追い付いていた。皿の片付けもよい。ほとんどのケーキをサーブしてもらえた。

前金制であり、入場する際に料金を支払う。

「新春スイーツコレクション」と謳うに相応しい、豪華な内容であった。この内容であれば、非常に良心的な料金設定であると言えよう。スイーツ好きであれば、一度は訪れてみたい新春フェアだ。