台湾家庭料理 欣葉
＜閉店しました＞

台湾筍の冷菜、もやしと揚豆腐のあえもの、粉皮のあえもの、冷製蒸し鶏

手作り大根もち、肉まん、肉焼売、ごまあんまん、台湾粥、台湾風炒飯、麻婆豆腐、白身魚のトウチソース、ニラ卵炒め、肉団子、スープ

舞浜のイクスピアリ4階にある台湾料理店で行われている、ランチの台湾料理食べ放題。

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食べ放題は毎日行われている。平日と土日祝日とでは、料金が異なり、後者の方が高い。その代わりに、点心が増え、アルコールも加わる。

当日は、土日祝日であった。

最寄り駅は舞浜。南口改札を出て、左手に進めば、イクスピアリへと続いている。

種類は全部で18種ほど。種類数は少なくはないが、そう多くもない。全体的にバランスはよいが、こじんまりと揃えた印象である。ワインや梅酒が飲めるのはよい。

味について。台湾筍の冷菜は、唐辛子入りであった。冷製蒸し鶏は、とてもサッパリとする。みじん切りされたネギが、たくさんかけられていた。

台湾風炒飯には、卵やハムが使われている。ちょっとベタベタとしていた。ニラ卵炒めには、卵の風味がよく、ほんのりと甘味が差す。

白身魚のトウチソースに使われていたのは、イトヨリだ。尾までカリカリに揚げられている。手作り大根もちは、カットサイズが小さ過ぎる。大根餅特有の食感を楽しむべくもなく、張り合いがない。

肉まんには、汁気があった。胡麻団子は、皮の頂に黒胡麻がトッピングされている。あんには粒々感があり、黒胡麻の風味が豊かだ。どちらとも、小さめであった。

台湾粥には、大麦、もちきび、胚芽押麦、黒豆、緑豆、小豆、黒米、発芽玄米が入れられている。

タピオカココナッツミルクには、小豆あんをトッピングしていただくとよい。

味は、全体的に普通だ。悪いということはないが、特別によいという印象はない。

店内はそれほど広くはない。テーブル間隔は広く、床はフローリング。個室も用意されている。天井から下げられた電球には、その状態から見て、逆向きに「福」の字が描かれていた。BGMには何故か、穏やかならぬロックが流されている。

客はファミリーが多い。中々に賑やかであった。非食べ放題客は、1割もいないであろうか。

補充はまずまずだ。ムラがある。片付けは適度だ。名札は、ほとんどのメニューに付けられていた。

味、種類数は、悪くはないのだが、普通の域を抜け出せていない。補充はまずまずで、店内は割と寛げる。値段は高くないが、この内容であれば、安いとも言えまい。舞浜で、手軽に台湾料理や中華料理を食べたくなった場合には、よいだろう。