豆富創作料理 茂蔵 ビビットスクエア船橋店

南船橋のビビットスクエア4階の豆富創作料理店で行われている、ランチの食べ放題。ディナーにも食べ放題が行われている。

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最寄駅は南船橋。同ビルは、ららぽーとの奥に位置している。

種類数は全部で20種以上。オヤジ系ランチ食べ放題の中では、種類数は多い方だ。

パスタは、スパゲティ ミートソースとペンネが用意されている。スパゲティは伸びてしまっていた。ペンネには、鮭が少し和えられている。焼そばは酸味が強い。キャベツ、ニンジン、豚肉と、具材はオーソドックスだ。チリコンカンは辛さが控えめである。赤インゲン、ヒヨコ豆、ササゲ、カボチャが入れられていた。炒飯の具材は卵とコーンのみだ。ちょっと寂しい。サーモンのフライは身がちょっとかたかった。ロールキャベツは大きい。サイズは現状の半分くらいが適しているだろう。

クラシックショコラはコクがあまりない。イチゴのレアチーズは、ふわふわのレアチーズにイチゴのソースを混ぜ込んだものだ。

全体的に大味だ。簡易的でもあり、オヤジ系ランチ食べ放題の内容である。

店内は広くない。入り口近くのスペースには、4人用の円卓が4卓だけ置かれている。テーブル間隔は普通で、床はタイル。明かりは暗い。BGMはなかった。

客層は30代以降のファミリーが多かった。

補充はあまり早くない。料理は、状態が悪いままずっと置かれていた。片付けはあまりない。同種類の皿を複数枚使用してはならなかった。つまり、大きい皿1枚、小さい皿1枚というようなルールである。油っこいメニューも多いので、大きい皿が1枚しか使えないのでは不便だ。皿交換は自由にできるようにしてもらいたい。

種類数は多い方だ。だが、状態があまりよくないし、皿交換も十分ではないだろう。通常のオヤジ系に比べれば、値段は少し高く設定されている。豆富創作料理店の持ち味を生かすなど、もう少しの積み上げが必要だろう。