シェレフェ

当日出されたもの＝スープ、カルシュック・メゼ（前菜）、エクメック（トルコパン）、ムサッカ、白身魚のフライ、チキンの串焼き、ラム肉の串焼き、ドネルケバブ（牛もも肉の回転焼き）、カレーライス

メニューに書いてあったもの＝スープ、オードブル、パン、パイ、シーフーズのクリーム煮、牛もも肉の回転焼き、チキンの串焼き、ラム肉の串焼き、トルコ風ラビオリ、サラダなど

フランス料理、中華料理と並ぶ世界三大料理であるトルコ料理の食べ放題。トルコはヨーロッパの文化、貿易による富、東洋からのスパイスによって食文化を育み、食材を全て自給自足できる国だ。だが、残念ながら、食べ放題店はそれほど多くない。

この店の食べ放題システムはお任せコース方式だ。コースになっていて、次から次へと料理がサーブされる。だが、作る料理は店によって決められる。なので、当然のことながら、好きなものがいつ作られるかは分からない。食べ放題としては歯痒いシステムとなっている。

当日食べたのは9種類であった。メニューによると全部で10種以上ある。この数は多くない。その上ボリュームが多く、希望の料理が作られるとも限らないのは厳しいところだ。デザートは1つだけ出された。トルコのデザートは、甘くて個性的なものが多い。なので、もっとデザートの種類があれば嬉しいところだ。

印象に残ったものを挙げよう。エクメックは表面にパリパリ感がありながらもモチモチとしており、風味を残している。チキンの串焼き、ラム肉の串焼き、ドネルケバブを載せたライスは食べ応えが満点だ。大味だが楽しんで食べることができる。パイのカスタード添えは非常に甘い。だが、パイの柔らかな食感がよいし、カスタードのほんのりと焦げた香りもよかった。料理はどれも個性的であったと言えよう。ただ、一度に全ての客の分量を作っている。そのためか、多少粗雑さが感じられたのは残念だ。

店内は特に広いわけではない。テーブルはしっかりとしており、薄暗くて雰囲気があった。ベリーダンスのショーが行われており、鑑賞することができる。

この店は数少ないトルコ料理の食べ放題店であり、ショーも観ることができる。だが、値段はそれほど安くはない。種類数も多くはないし、食べる料理をコントロールできないのだ。食べ放題の楽しみは自分で食事をコントロールできることに尽きる。オーダー制にしてもらえば、もっとトルコ料理を楽しむことができるはずだ。