星陵会館 シーボニア

永田町にある星陵会館のレストランで行われているランチバイキング。場所は日比谷高校の裏手になる。星陵会館は、ホールや会議室などをリーズナブルな価格で提供する施設だ。

料理が35種、デザートが12種ほど揃う。種類は多い。ホテル系バイキングと比べても遜色しない内容だ。ランチであれば、尚更この種類数の多さを評価しなければならないだろう。数が多くとも簡易的なモノがなかったのはよい。

味について。パスタは山菜、ベーコン入りであった。油分があって辛みも少々感じられる。牛タンのシチューは牛タンに厚みがある。食べ応えがあるのだが、とろりとした柔らかさもあるのがよい。酸味も適度だ。牛レバーのソテー 黒コショウのソースはコショウが効いていた。レバーの香りも生きている。アップルパイは果肉はあまり多くない。大人しい感じで、やや物足りない。シュークリームは籠を模している。遊び心が感じられるのはよい。パンケーキにはメープルシロップが用意されていた。ザ バイオーネはマルサラ酒がほどよく香り、味の広がりに幅が感じられる。ちなみに、マルサラ酒とは、イタリアのシチリア島のワインにブランデーを混ぜて造られた酒精強化ワインのことである。

料理、デザートともにおいしく食べることができた。種類が多いにも関わらず、ハズレたものはない。「種類数を多くするために、手を抜く」ということをしていない証拠である。

店内はドーム型で天井が高い。きれいな円型であった。テーブル間隔もゆったりみだ。十字架のシャンデリアが吊り下げられていた。薄明かりでムードがある。客層は中高年の女性が多かった。制限時間さえなければ、嬉しいところだ。90分以上いる場合には500円を追加しなければならない。

補充は普通くらいだ。ものによって、バラつきが見られた。皿の片付けは早い。名札は半分くらいに貼られてあった。パンケーキはその場で焼いてくれる。アイスクリームが大きなボウルで提供されていたいのは珍しい。

味、居心地がよく、種類がとても多い。全体的にレベルの高い店だ。しかも、その割には値段は高くない。なので、非常にオススメすることのできる食べ放題だと言えよう。ただ、制限時間があるのは残念だ。せめて、混雑していない時くらいは、長居をさせてもらいたいものである。できるだけ長くよい食べ放題店に居たい。それが、食べ放題好きの考えることなのである。