スカイバー シーフォートクラブ【いちご】

苺のパイ、苺のシュークリーム、苺のタルトレット、苺のマスカルポーネ、苺のショートケーキ、グティエール フレーズ

チーズケーキ、クラシックショコラ、ババロア、カスタードプリン、苺のババロア、苺のトルテ

パンドジェーヌ、フランジロール、苺のシャンテリー、苺のゼリー、クレームブリュレ

第一ホテル東京シーフォート28階で行われている、ケーキ食べ放題。食べ放題は毎日行われている。「いちご」フェアの期間中であった。

アクセスや店内の様子は「秋の味覚フェア」を参考にしていただきたい。

種類数は全部で24種。種類数はまずまずだ。軽食類も用意されている。フェア内容の通り、いちごに焦点が定められていた。パンの種類も多い方だ。

苺のパイはパイ生地がサクサクとする。生クリームといちごが挟まれていた。苺のシュークリームのフィリングは口溶けのよいいちごクリームである。苺のタルトレットはタルトの上に軽くカスタードクリームが絞られ、いちごが載せられていた。苺のマスカルポーネは下から順番に、スポンジ生地、マスカルポーネチーズ、いちごだ。苺のショートケーキは生クリームといちごスライスが挟まれている。グティエール フレーズはトヨ型のいちごのロールケーキだ。グティエールとはトヨ型のことである。

パンドジェーヌとはマジパンと卵で焼き上げたケーキだ。表皮がややカリカリっとしていた。いちごクリームが挟まれている。フランジロールはスポンジを使ったバターケーキだ。苺のシャンテリーはイチゴと生クリーム、いちごソースを合わせたもので、ココットで供された。クレームブリュレにはカラメルソースが使われていない。

軽食類は簡易的なものだ。デザートは味は悪くないが、割と簡単な作りである。サイズは小さいので、女性でも全種類食べられるだろう。

客層は20代半ば以降。女性が6割を占める。カップルが多かった。

補充は遅めだ。皿の片付けもない。

制限時間は90分が設けられている。高層階からの眺めや雰囲気はよいのだが、店内は狭くてやや窮屈だ。制限時間の設定と相まって、思ったよりも寛げないかも知れない。

フェアの通りに、いちごを中心にして割と多くのデザートが用意されている。いちごが好きであれば、訪れてみるとよいだろう。