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食べ放題では元を取ったか気になる?
2008/08/01 00:00

2009/01/01 00:00
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ひろ
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たけこ
ひろさんはじめまして!!!私も主婦友...

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パスタ&地中海料理 サヴィーニ 本店

パスタ&地中海料理 サヴィーニ 本店
湯島 地図 HP イタリア料理
03-5688-3888 東京都文京区湯島3-30-7 湯島プラザホテル 2F
種類 時間 制限時間 値段
ディナー 平 17:00〜22:00
土 17:00〜21:00
120 3800
評価
ディナー 7 種類 9 補充 7 居心地 7 オススメ 9
メニュー
料理

●スパゲッティ25種

○塩ベース9

ペペロンチーニ、バジリコ、ナスとベーコン、きのこ、あさり、タコイカのペペロンチーノ、海の幸、アンチョビとエビ、イカと明太子

○クリームベース4

カルボナーラ、きのこ、サーモン、エビとホタテのカルボナーラ

○トマトベース10

トマトとベーコン、アラビアータ、バジリコ、ナスとベーコン、きのこ、青身野菜(オイル控えめ)、あさり、タコイカのアラビアータ、海の幸、ボローニア地方のミートソース

○その他2

バジリコのトマトクリーム、イカスミ

●リゾット5種

きのこ(塩味)、海の幸(トマトor塩)、カニミソ、イカスミ、ゴルゴンゾーラのクリーム

●ピザ11種

プレーン、アンチョビ、マルガリータ、生ハムとアスパラ、海の幸、トマトとオレガノ、木の子パルメジャーノ、ナポリ風(エビ、ブラックオリーブ、玉ねぎ)、ポテトとベーコンとマヨネーズ、お肉のカレー、気まぐれ

●アンティパスト7種

本日のオードブル、色々野菜のマリネ、木の子と気の実のガーリックソテー、チーズの盛り合わせ、タコイカアンチョビのソテー、牛肉のカルパッチョ、鴨のカルパッチョ

●サラダ4種

グリーン、海の幸、トマトとバジルとモッツァレラ、シーザーサラダ

●パン4種

バケット、ガーリックトースト、ブルスケッタ、木の子のクロスティーニ

●魚料理3種

カジキマグロのフリット、ノルウェーサーモンのムニエル ジェノバ風、ムール貝とホタテの自家製ハーブのトマト煮

●肉料理4種

仔羊のカツレツ ミラノ風、牛肉の赤ワイン煮、本場イタリア産プロシュートのサルティンボッカ、ローストビーフ 粒マスタードバターソース

デザート なし
ドリンク

●ワインベース6種

サングリア、キール、ティオペペ、チンザノドライ、チンザノロッソ、グラッパ

●ハウスワイン

赤、白

●ビール

生ビール(小、大)

●ウイスキー4種

バランタイン、I.W.ハーパー、フォアローゼス、アーリータイムス

●カクテル15種

スクリュードライバー、モスコミュール、ウォッカトニック、ジントニック、ジンリッキー、ジンライム、カシスビア、レッドアイ、カシスソーダ、シャンディーガフ、カルーアミルク、カンパリソーダ、カンパリオレンジ、カシスウーロン、キューバリバー

●ソフトドリンク7種

コーヒー、紅茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、トマトジュース、コーラ、ジンジャーエール

コメント

湯島プラザホテル2階の地中海料理店で行われているオーダー方式の食べ放題。近くの支店でも食べ放題が行われている。

ぐるなびHPはコチラ

最寄り駅は湯島。場所は、切通坂を西へと上って行った湯島天神のすぐ傍だ。

当日は1周年記念で2500円であった。

料理は70種、ドリンクは30種を超える。ノルウェーサーモンのムニエル ジェノバ風は品切れであった。種類数は、オーダー方式の中でも多い。だが、半分以上をパスタとピザとが占めるので、実感としてはそこまでは多くない。デザートが1品もないのは、いかがなものか。

味について。鴨のカルパッチョは弾力があり、風味がゆっくりと伝わる。

ガーリックトーストにはガーリックが載せられており、トースト加減はしっかりめだ。木の子のクロスティーニはキノコがたっぷりと載せられていた。シメジやエノキが中心。木の子と気の実のガーリックソテーには松の実が使われていた。

ゴルゴンゾーラのクリームリゾットは邪魔ではない程度にチーズ臭い。カジキマグロのフリットは厚みがある。トマトソースとレモンとでいただく。本場イタリア産プロシュートのサルティンボッカは食べ応えがある。プロシュートもセージも香り高い。牛肉の赤ワイン煮はワインが弱く、厚みがあって大きい。煮込みにしてはかた過ぎるのが気になる。

カルボナーラは塩味が強めで、ややザラついて感じられた。海の幸はペスカトーレ。塩ベースのオイル系とトマトベースとが用意されていた。パスタはどちらともスパゲッティであるが、少しかた過ぎる<灰|(ただ、もとよりアルデンテにはあまり興味がないことも考慮してもらいたい)>。

気まぐれピザにはベーコン、シメジ、シイタケが載せられていた。ポテトとベーコンとマヨネーズはポテトが少なめ。マヨネーズのせいで優しいが焦点はぼんやりとする。生地はふっくらとしていた。

店内は広くない。奥の部屋は4テーブ18席で、床はフローリング。テーブル間隔は広めで、明かりは暗い。BGMはジャズでカルテットが多かった。客層は30代以降が中心。

補充は早い。片付けは普通だ。

サービス期間中の値段ならば、この種類数だけで十分に評価できる。パスタやピザが好きであれば、是非訪れてもらいたい。

ただ、デザートが1品もないのはバランスが悪くて不自然だ。味も大味の傾向にある。通常料金で同じ内容であれば、このことが指摘されなければならないだろう。

メモ

LO90分、9周年記念2004/07は2500、08は2800円

2004/06/01食べ放題開始、+飲み放題

2004/07/?? 訪問
2004/08/05 掲載
詳細

食べ放題クチコミ
2007/06/12 14:25:07 弊店 (---)
ホテルごと解体となりました現在は建物自体ありません

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