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8月1日が「バイキングの日」に制定されたことは知ってる?
2008/09/03 00:00

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ホテルオークラ ブッフェ&ダイニング サファイア 西武池袋本店

ホテルオークラ ブッフェ&ダイニング サファイア 西武池袋本店
池袋 地図 HP 洋食
03-5949-2832 東京都豊島区西池袋1-11-1 西武池袋本店 8F
種類 時間 制限時間 値段
ランチ 11:00〜15:00
90
2500
ディナー 17:00〜22:00 90 3500
評価
ディナー 7 種類 7 補充 5 居心地 7 オススメ 7
メニュー
料理

●パン5種

バゲット、レーズンバゲット、クロワッサン、ブール、食パン

●冷菜12種

カリカリじゃこと大根サラダ 梅風味、ヘルシーサラダ、カボチャサラダと野菜チップ、パスタサラダ、BLTサラダ、海の幸のマリネ、きのこ赤ワインマリネ、ポテトサラダwithひじきサラダ、ピリ辛くらげサラダ、鴨スモーク エスニック風、ネギチャーシュー ザーサイ盛り合わせ、冷た〜いカボチャスープ

●温菜11種

サーモンのロースト サファイアスタイル、カニのパイ包み、肉団子の甘酢煮込み、チキンのトマト煮 トースト添え、じっくり煮込んだビーフシチュー、まぐろの唐揚げ さっぱり和風ソースで、炙りポークのオレンジソース、海老マカロニグラタン、伝統のオークラカレー、肉まん、海老蒸し焼売、ラーメン

●実演1種

ローストビーフ

デザート ショートケーキ、モカケーキ、ラズベリーケーキ、ムースのシャルロット、ぷるぷるプリン、アセロラゼリー、コーヒーゼリー、焼き菓子2種、フルーツの盛り合わせ3種(スイカ、パイナップル、ブルーベリー)
ドリンク コーヒー、紅茶
コメント

西武池袋本店8階の食べ放題専門店で行われているディナー。食べ放題はランチ、ディナー共に毎日行われている。

最寄り駅は池袋。東口にさえ出れば、同百貨店は駅ビルとなっているので、すぐに辿り着ける。

種類数は35種程。種類数は多い方だ。ただ、ディナー食べ放題の中では、特別に多いということはない。実演があるのはよいのだが、温菜類がやや弱い印象だ。デザートは簡易的とまでは言わないが、充実はしていない。中華風や和風のメニューもあるが、基本的には洋食だ。

ラーメンはテーブルを回ってサーブされた。

カリカリじゃこと大根サラダは、大根と水菜がシャキシャキとしてじゃこがカリカリとする。さっぱりとして、音も軽快な前菜だ。ヘルシーサラダには、レタス、カッテージチーズ、松の実、オレンジ、ルビーグレープフルーツが使われている。野菜と果物と木の実とで栄養価は高い。

カボチャサラダにはニガウリ、レンコン、カボチャなどの野菜チップがトッピングされている。パスタサラダにはフジッリやペンネリガーテが使われていた。キュウリ、ハムが加えられている。散らされたピンクペッパーがアクセントになり、チャービルによって飾り立てられていた。

海の幸のマリネには、海老、イカ、イイダコ、アサリが使われている。プチトマトも入れられている。きのこ赤ワインマリネは酸味が強い。赤ワインの香味もある。

ポテトサラダwithひじきサラダは両者の組み合わせがありそうであまりなくて、面白い。枝豆が散らされている。鴨スモークは、鴨の燻した香りがよい。レンコン、カリフラワー、ニンジン、パプリカ、ヤングコーン、オリーブ、松の実も入れられており、賑やかだ。ネギチャーシューは洋中折衷の一品である。

カニのパイ包みはパイ生地がしっかりとしている。ただ、カットが小さめで食べ易いのはよいが、やや小振り過ぎて豪快さはない。チキンのトマト煮には、ヒヨコ豆、キドニービーンズ、枝豆も入れられている。まぐろの唐揚げにはたっぷりと白髪ネギが載せられていた。和風ソースをかけると、実にさっぱりとする。

ショートケーキは生地がしっとりとしていた。イチゴがサンドされている。ムースシャルロットは、マンゴーとラズベリーのムースが層を成していた。モカケーキはほのかにビターだ。コーヒーの風味がよい。ぷるぷるプリンはバットで供されていた。イチゴ、キウイ、パイナップル、ブルーベリーがトッピングされており、たくさんの粉糖で装われていた。

前菜がよい。それに比べると、温菜とデザートは物足りない。

店内は広くなかった。テーブル間隔は普通で、床は青絨毯。BGMはない。

客層は30代以降。女性が4割を占める。

補充は料理はよかった。デザートはあまり早くない。片付けはよかった。

料理台の空きスペースが少し気になった。温菜をもう2〜3品程置ければ、印象はよくなるだろう。

帰りにトートバッグのお土産をいただいた。

前菜は面白みがあるし、味もよい。店内の雰囲気には品がある。おいしいメニューがいくつかあった。

ただ、ディナーであればもう少し温菜とデザートの充実を図って欲しい。補充はまだ慣れていない面が垣間見られた。開店してからは間もないし、方向性はよい。今後に期待したい食べ放題専門店だ。

メモ
2006/09/01開店
2006/09/?? 訪問
2006/09/11 掲載
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