スカイレストラン＆パーティールーム サリュ コパン 第一ホテル日本橋店

レストランウェディングも行えるサリュ コパンのランチバイキング。「Salut Ｃopain」とはフランス語で「やぁ！友達」という意味だ。ちなみに、ランチバイキングは中央のホールで行われる。

種類は料理が14種ほど、デザートは2種類ほど揃う。料理はそれほど多くない。ホテル内のレストランではないのだが、この店はオヤジ系ではなく、ホテル系に分類される。そう考えると、種類は少し寂しくも感じられるだろう。デザートもプチケーキ、つまり色違いケーキが多くあってもインパクトは薄い。

味について。パスタはベーコン、マッシュルーム、タマネギ、ホウレン草が入っている。粉チーズもたっぷりと振りかけられている。ポテトコロッケはポテトの他にグリンピース、コーン、ニンジンの野菜が入っていた。冷やしうどんは麺に弾力がある。カレーはタマネギとニンジンが僅かに入っているだけだ。中辛でありほんのりと甘味も感じられた。物足りなさが少し感じられる。グラタンはチキン、ポテト、タマネギが入っていた。チキンとポテトが大きく、タマネギの甘味が印象的であった。

味は特別によいということはなかった。だが、悪いということもない。インパクトのあるものが少なかったことが原因だろう。

店内について。床は絨毯が敷かれており、ふかふかとしていた。テーブルの間隔も広く取られてある。2面が窓になっているので、光の量が多くて気持ちがよかった。BGMはない。リッチ感がありながらも解放感がある空間だ。

客は殆どがスーツ姿の中高年であった。あちらこちらで、よく会話が聞こえていた。粗野な感じはないが、静かというよりは賑やかな雰囲気だ。

補充は至って早かった。ピーク時にはだいぶ回転率が早かったのだが、料理がなくなる前に交換ができていた。従業員はみなよく働いていたという印象だ。皿の片付けも適度に行われていた。ただ、料理にはどれも名札が付けられていなかった。このことだけは残念だ。

この店は日本橋からすぐ近く、中央通り沿いに位置している。18階からの眺めはスカイレストランというに相応しい景色だ。料理の種類や内容で、正直驚かされることはない。だが、この値段で、居心地のよい空間でランチバイキングを楽しむことができるのだ。食べ放題好きにとっては、これだけで幸せなのではないだろうか。